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Riso Carnaroli Classico 1 Kg - Cascina Oschiena

CASOSCCAR

Il Carnaroli Classico, noto come il “Re dei Risi", è una varietà storica dalle eccellenti proprietà culinarie e annoverato tra i migliori risi da risotto. Le grandi dimensioni del chicco, la sua perla estesa e l’alta percentuale di amilosio assicurano un’ottima tenuta in cottura. Il chicco rimane al dente nel cuore e, rilasciando gradualmente l’amido superficiale durante la cottura, garantisce un ottimo equilibrio con i condimenti e una mantecatura finale perfetta. Ben si presta anche a gustosi timballi, contorni ed insalate.

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Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Nella Cascina Oschiena, situata nel Comune di Crova, a pochi chilometri da Vercelli, il riso si coltiva sin dal XVI secolo quando vi si insediarono i Monaci Benedettini. Oggi l'impegno dell'azienda è volto, nel segno della tradizione, a mantenere integre e qualitativamente elevate le proprietà del cereale. A ciò si somma la volontà di perseguire un’agricoltura sostenibile aderendo alle misure agro-ambientali della Regione Piemonte e partecipando al progetto europeo Natura 2000-Life “Eco-Rice”. Il territorio dell’azienda agricola è infatti inserito nella rete ecologica Zona di Protezione Speciale “Risaie Vercellesi”. È mio obiettivo salvaguardare ambiente e paesaggio e ricreare habitat naturali per le specie animali e vegetali autoctone.

Dettaglio Prodotto
CASOSCCAR

Scheda Tecnica

Produttore
Cascina Oschiena
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Peso Netto
1000 g
Biologico
No
Adatto a Celiaci
No
Allergeni
Non sono presenti allergeni
Confezione
Sottovuoto
Tempo Cottura:
14 - 16 minuti
Ingredienti

Riso della varietà Carnaroli.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 350 Kcal
Energia (Kj) 1485
Grassi 0.6 g
   Saturi 0.1 g
Carboidrati 78 g
   Zuccheri 0.3 g
Proteine 7.4 g
Sale 0.01 g


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