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Riso Carnaroli Classico 1 Kg - Cascina Oschiena
CASOSCCAR
Il Carnaroli Classico, noto come il “Re dei Risi", è una varietà storica dalle eccellenti proprietà culinarie e annoverato tra i migliori risi da risotto. Le grandi dimensioni del chicco, la sua perla estesa e l’alta percentuale di amilosio assicurano un’ottima tenuta in cottura. Il chicco rimane al dente nel cuore e, rilasciando gradualmente l’amido superficiale durante la cottura, garantisce un ottimo equilibrio con i condimenti e una mantecatura finale perfetta. Ben si presta anche a gustosi timballi, contorni ed insalate.
Descrizione
Nella Cascina Oschiena, situata nel Comune di Crova, a pochi chilometri da Vercelli, il riso si coltiva sin dal XVI secolo quando vi si insediarono i Monaci Benedettini. Oggi l'impegno dell'azienda è volto, nel segno della tradizione, a mantenere integre e qualitativamente elevate le proprietà del cereale. A ciò si somma la volontà di perseguire un’agricoltura sostenibile aderendo alle misure agro-ambientali della Regione Piemonte e partecipando al progetto europeo Natura 2000-Life “Eco-Rice”. Il territorio dell’azienda agricola è infatti inserito nella rete ecologica Zona di Protezione Speciale “Risaie Vercellesi”. È mio obiettivo salvaguardare ambiente e paesaggio e ricreare habitat naturali per le specie animali e vegetali autoctone.
Dettaglio Prodotto
CASOSCCAR
Scheda Tecnica
- Produttore
- Cascina Oschiena
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Peso Netto
- 1000 g
- Biologico
- No
- Adatto a Celiaci
- No
- Allergeni
- Non sono presenti allergeni
- Confezione
- Sottovuoto
- Tempo Cottura:
- 14 - 16 minuti
Ingredienti
Riso della varietà Carnaroli.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 350 Kcal |
| Energia (Kj) | 1485 |
| Grassi | 0.6 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 78 g |
| Zuccheri | 0.3 g |
| Proteine | 7.4 g |
| Sale | 0.01 g |
Recensioni Trusted Shops
Il Carnaroli Classico, noto come il “Re dei Risi", è una varietà storica dalle eccellenti proprietà culinarie e annoverato tra i migliori risi da risotto. Le grandi dimensioni del chicco, la sua perla estesa e l’alta percentuale di amilosio assicurano un’ottima tenuta in cottura. Il chicco rimane al dente nel cuore e, rilasciando gradualmente l’amido superficiale durante la cottura, garantisce un ottimo equilibrio con i condimenti e una mantecatura finale perfetta. Ben si presta anche a gustosi timballi, contorni ed insalate.
