Golamifa.it | Salumi Stagionati

Riferimento: CEC0014

'Nduja Calabrese, Salame Spalmabile 180 g - Sirianni

La 'nduja è un particolare tipo di insaccato dalla consistenza morbida, cremosa e dal colore rosso acceso dovuto all’alta concentrazione di peperoncino piccante. Una specialità tutta calabrese ma dalle origini poco chiare, come accade per moltissime pietanze della cucina contadina. Leggermente affumicato, conferisce alle pietanze un gusto delizioso....

5,48 € 5,77 €

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Riferimento: LEO45

Marchio: Isabella Leoni

Coppa di Testa 4 Kg - Isabella Leoni

La coppa di testa è un salume cotto che rappresenta un’antica arte norcina; si prepara con carne suina della testa che viene poi mescolata con altri parti "meno nobili" del maiale e spezie di alta qualità dando vita ad un prodotto dal gusto unico e piccante. Confezionata sotto vuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza. Conservare...

43,18 € 45,45 €

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Riferimento: CNV0200NDJ

Marchio: Callipo

Nduja di Spilinga Delizia da Spalmare Vaso Vetro 200 g - Callipo

La 'Nduja è uno dei prodotti di eccellenza della Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a quant'altro...

4,39 € 5,09 €

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Riferimento: LEO03

Marchio: Isabella Leoni

Salsiccia Essiccata 500 g - Isabella Leoni

La salsiccia essiccata è un salume di piccolo calibro, una scelta accurata di alcune parti del maiale, unito a nobili spezie che lo rendono un salume di eccellenza. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura. Confezionata sottovuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza....

7,34 € 8,64 €

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Riferimento: LEO07

Marchio: Isabella Leoni

Salamini Rustici Piccanti 500 g - Isabella Leoni

Il salamino piccante è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con...

8,11 € 9,55 €

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Riferimento: LEO67

Marchio: Isabella Leoni

Salamini Rustici 500 g - Isabella Leoni

Il salamino rustico è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con...

7,73 € 9,09 €

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Riferimento: LEO19

Marchio: Isabella Leoni

Lombo Ariccino 500 g - Isabella Leoni

Il lombo ariccino è prodotto dal Carre' di suino, lavorato a mano artigianalmente, in tutte le sue fasi, le parti vengono massaggiate con sale, spezie ed aromi naturali, successivamente messo per 10 giorni a riposare facendo si che percepisca tutti gli aromi, in fine stagionato per 90 giorni in camere apposite per la stagionatura, dando vita cosi ad un...

10,82 € 12,73 €

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Riferimento: LEO20

Marchio: Isabella Leoni

Lombo Ariccino all'Arancio 500 g - Isabella Leoni

Il lombo ariccino è prodotto dal Carre' di suino, lavorato a mano artigianalmente, in tutte le sue fasi, le parti vengono massaggiate con sale, spezie ed aromi naturali, successivamente messo per 10 giorni a riposare facendo si che percepisca tutti gli aromi, in fine stagionato per 90 giorni in camere apposite per la stagionatura, dando vita cosi ad un...

11,59 € 13,64 €

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Riferimento: LEO18

Marchio: Isabella Leoni

Pancetta Stagionata al Peperoncino 500 g - Isabella Leoni

La pancetta di maiale è un connubio tra sapore e profumo, si ottiene con la pancia magra del suino salata e aromatizzata da artigiani del settore, inizialmente asciugata e poi successivamente stagionata per 30 giorni. Confezionata sottovuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza. Conservare tra 0 e +4°C. Termine massimo di...

7,34 € 8,64 €

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Riferimento: LEO17

Marchio: Isabella Leoni

Pancetta Stagionata al Pepe 500 g - Isabella Leoni

La pancetta di maiale è un connubio tra sapore e profumo, si ottiene con la pancia magra del suino salata e aromatizzata da artigiani del settore, inizialmente asciugata e poi successivamente stagionata per 30 giorni. Confezionata sotto vuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza. Conservare tra 0 e +4°C. Termine massimo di...

7,34 € 8,64 €

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Riferimento: LEO16

Marchio: Isabella Leoni

Guanciale Ariccino al Peperoncino 1 Kg - Isabella Leoni

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Rispetto alla media dei salumi più diffusi, il guanciale si presenta di piccole dimensioni e la pezzatura ordinaria si attesta intorno al chilogrammo di peso. Superficialmente dal lato del taglio, il...

11,59 € 13,64 €

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Riferimento: LEO15

Marchio: Isabella Leoni

Guanciale Ariccino al Pepe 1 Kg - Isabella Leoni

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Rispetto alla media dei salumi più diffusi, il guanciale si presenta di piccole dimensioni e la pezzatura ordinaria si attesta intorno al chilogrammo di peso. Superficialmente dal lato del taglio, il...

11,59 € 13,64 €

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