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Elicoidali, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g | Pastificio Gentile
PG059
Le "Elicoidali" del Pastificio Gentile rappresentano la quintessenza della tradizione culinaria italiana. Prodotte a Gragnano, cuore pulsante della produzione pastaia, queste prelibatezze sono realizzate secondo antiche tradizioni, con semola di grano duro di alta qualità. L'IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una garanzia dell'autenticità e dell'eccellenza di questa pasta. Grazie al processo di trafilatura al bronzo, le eliche presentano una superficie ruvida, ideale per accogliere e trattenere ogni tipo di condimento. La lenta essiccazione a bassa temperatura conserva tutte le proprietà nutrizionali e conferisce alla pasta una consistenza perfetta e un sapore inconfondibile.
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Descrizione
Gragnano, una città nella provincia di Napoli, è considerata la patria della pasta in Italia. Da generazioni, si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità utilizzando le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate e un metodo di essiccazione lento chiamato metodo Cirillo. La trafila in bronzo utilizzata è la stessa utilizzata secoli fa, garantendo così la rugosità della pasta. L'essiccazione avviene inoltre secondo il metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo, che ricostruisce come la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole e ai venti della costa per essiccare lentamente. Tutto ciò dà vita a una pasta di qualità superlativa con un gusto unico.
Dettaglio Prodotto
PG059
Scheda Tecnica
- Produttore
- Pastificio Gentile srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Campania
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Tipologia
- Semola di grano duro
Ingredienti
Semola di Grano duro, Acqua.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 366 Kcal |
| Energia (Kj) | 1460 |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | 69 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Fibre | 4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0.01 g |
Le "Elicoidali" del Pastificio Gentile rappresentano la quintessenza della tradizione culinaria italiana. Prodotte a Gragnano, cuore pulsante della produzione pastaia, queste prelibatezze sono realizzate secondo antiche tradizioni, con semola di grano duro di alta qualità. L'IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una garanzia dell'autenticità e dell'eccellenza di questa pasta. Grazie al processo di trafilatura al bronzo, le eliche presentano una superficie ruvida, ideale per accogliere e trattenere ogni tipo di condimento. La lenta essiccazione a bassa temperatura conserva tutte le proprietà nutrizionali e conferisce alla pasta una consistenza perfetta e un sapore inconfondibile.