Riferimento: VILOCANNE18
Marchio: Cantrina
Vino Rosso Benaco Bresciano IGT Nepomuceno Biologico 2018 - Cantrina
Da uve Merlot, Rebo e Marzemino raccolte a mano dalla seconda decade di Settembre a metà Ottobre nel nuovo vigneto di 1,35 ha. piantato nel 1998. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a macerazione e fermentazione con lieviti indigeni per 12-18 giorni in vasche di acciaio inox. La fermentazione malolattica e l’invecchiamento vengono svolti in...