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Vino Dolce Trentino DOC Superiore Moscato Giallo Castel Beseno 500 ml 2019 - Salizzoni

VITNSALMOP19

Il Moscato Giallo è il vino bianco aromatico per eccellenza dell'Alta Vallagarina, coltivato nell'areale attorno alla collina di Castel Beseno. "Castel Beseno" è un'interpretazione enologica del Moscato Giallo, lasciato appassire in parte in vigna e in parte in fruttaio per un mese. Le uve di Moscato Giallo sono coltivate nella media collina dove si erge Castel Beseno, nel comune di Besenello. Si effettua una vinificazione in "bianco" a basse temperature per garantire estrazione e durata degli aromi nel tempo. Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati ed il profumo intensamente aromatico con sentori che vanno dalla mela Golden alla pesca matura, delicato e fragrante. 

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Quantità
Prodotto Esaurito

Descrizione

L’Azienda Agricola Salizzoni si trova nel centro storico di Calliano nel cuore del “campo vitato” della Vallagarina ovvero nella conca racchiusa da Castel Beseno e le roccaforti a difesa di Rovereto.

Nata nel 1986 dalla passione di Valter nel coltivare i propri campi e di produrre un vino che rispecchi la realtà del territorio, ora l’azienda ha raggiunto dei livelli qualitativi importanti.

I cinque ettari di vigneto che si estendono nei comuni di Calliano, di Nomi e di Isera vengono coltivati con il sistema di allevamento a pergola doppia e semplice.

La cantina è ricavata nell’antico Palazzo Valentini di epoca settecentesca dove si effettuano vinificazioni e l’affinamento in piccoli carati di rovere.

A partire dal Marzemino, il vino emblema della vallata, il rosso che ha permesso alla Vallagarina di conquistare, in gentilezza, traguardi incredibili, supportati dall’eleganza e dalla tipicità. Un vino genuino, ma tutt’altro che semplice. Trovi nel bicchiere uno spaccato storico, suggestivo, dove l’apporto umano, le qualità naturali del vitigno e la bontà del prodotto stesso si coniugano in un tutt’uno.

L’azienda, così facendo, rappresenta una testimonianza del nostro territorio inteso come comunità, capace di farsi ambasciatrice grazie alla conoscenza del prodotto vino in posti lontani; questo rimane un aspetto di grande importanza, quindi sempre ricorrente nelle strategie aziendali.

Dettaglio Prodotto
VITNSALMOP19

Scheda Tecnica

Produttore
Azienda Agricola Salizzoni
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
500 ml
Annata
2019
Vitigni
Moscato Giallo 100%
Gradazione Alcolica
10.5%
Temperatura di Servizio
12/14 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Formaggi Freschi