• Spedizioni e Resi

  • Enosearcher motore di ricerca vini

  • Partner

    Partner

Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Riesling dieci Vendemmie 500 ml - Pelz

VITNPELRIP

Di colore giallo dorato carico con riflessi ambrati, ha profumo complesso, note di mallo e mandorla si mischiano a sentori dolci di miele, cera d'api, vaniglia e burro, a odori minerali di pietra focaia e idrocarburi ed ancora fruttati di pesca, limone e frutta candida. Netta e piacevole al naso la sensazione calda dell'alcool e ben riconoscibili le caratteristiche varietali del Riesling Renano. Al palato continuano in un tutt'uno le sensazioni provate all'olfatto e le note di miele si accentuano, provocate dal dolce residuo zuccherino. l'acidità sostenuta pulisce il palato ed esalta il persistente retrogusto di mandorla, fichi secchi e legno di quercia tostato

19,67 €
Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Da uve Riesling in purezza raccolte dal vigneto denominato Al Pian a circa 800 m/slm nasce questo vino unico nel suo genere. Al momento della vendemmia l'uva si presenta stramatura ed è già attaccata dalla muffa nobile. L' impostazione di un programma di pressatura appositamente realizzato per quest'uva ne permette la spremitura in modo molto lento e soffice, al fine di ridurre al minimo la frantumazione delle bucce già molto delicate. Il mosto rimane a 0C per circa una settimana, quindi dopo la decantazione statica è posto in barrique e vi rimane fino alla preparazione del taglio per l' imbottigliamento.

NOTE: in questo particolarissimo vino sono assemblate dieci annate, dieci vendemmie di uve provenienti dal vigneto aziendale con maggior altitudine. Un' idea nata nel 1995 dieci vendemmie in un unico vino

L'azienda Pelz nasce nel 1995 dall'idea dei tre fratelli, Diego, Michele e Franco, con l'obiettivo di creare un prodotto che riesca ad esprimere liberamente l'unicità della realtà viticola della Val di Cembra, territorio intagliato nella roccia dai genitori per la coltivazione della vite che l'azienda rispetta con un'agricoltura sostenibile. L'azienda dispone di circa 16 ettari di appezzamenti distribuiti a macchia di leopardo sul versante esposto a sud-est della Val di Cembra e riesce a produrre orientativamente 12.000 bottiglie l'anno.

Dettaglio Prodotto
VITNPELRIP

Scheda Tecnica

Produttore
Società Agricola Fratelli Pelz S.S.
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
500 ml
Annata
NV
Vitigni
Riesling 100%
Gradazione Alcolica
14%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Dessert
Abbinamenti
Pasticceria Secca
Potrebbe interessarti anche

Riferimento: VITNPELBA17

Marchio: Pelz

Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT I Vignai dei Pinaitri Balasi Tappo a Vite 2017 - Pelz

Bianco prodotto da uve Veltliner Rosso, Vanderbara, Muller Thurgau raccolte in località Riposo - Pergine Valsugana (Tn), ad un’altitudine di circa 600 m slm. La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi di acciaio. Il Balasi si presenta di colore giallo paglierino brillante, profumi...

Prezzo 11,07 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: VITNPELMT18

Marchio: Pelz

Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Muller Thurgau Tappo a Vite 2018 - Pelz

Bianco prodotto da uve Muller Thurgau in purezza raccolte nelle vigne Valfraja e Valmorta a Cembra (Tn), ad un’altitudine di circa 650 metri slm. La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi di acciaio. Il Muller Thurgau si presenta di colore giallo paglierino scarico, brillante con sentori...

Prezzo 11,89 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: VITNPELKE18

Marchio: Pelz

Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Kerner (Cembrani D'Autore) Tappo a Vite 2018 - Pelz

Bianco prodotto da uve Kerner in purezza raccolte nella vigna Valfraja a Cembra (Tn), ad un’altitudine di circa 650 metri slm. La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi di acciaio. Il Kerner di casa Pelz si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo è...

Prezzo 13,11 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: VITNPELRIS17

Marchio: Pelz

Vino Bianco Trentino DOC Riesling Renano Tappo a Vite 2017 - Pelz

Bianco prodotto da uve Riesling in purezza raccolte nella vigna Fontana a Cembra (Tn), ad un’altitudine di circa 450 metri slm. La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi di acciaio. Il Riesling di casa Pelz si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo...

Prezzo 13,11 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: VITNPELSC18

Marchio: Pelz

Vino Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Tappo a Vite 2018 - Pelz

La Schiava rappresenta nell'immaginario collettivo l'esatto opposto di quei vini rossi molto concentrati dal colore impenetrabile. Si tratta infatti di un assaggio sempre di poca struttura, dai profumi che richiamano frutta fresca. Questo rosso è prodotto da uve Schiava in purezza raccolte nella zona di Valvalè a Cembra, ad un’altitudine di circa 600...

Prezzo 8,07 € Prezzo base 11,07 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: VITNPELPN16

Marchio: Pelz

Vino Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero 2016 - Pelz

Rosso prodotto da uve Pinot Nero in purezza raccolte nella vigna Mosinaga, a Cembra (Tn), ad un’altitudine di circa 450-500 metri slm. La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in rosso in serbatoi di acciaio ed affinamento in barriques per circa 14 mesi. Il Pinot Nero di casa Pelz si presenta cosi di colore...

Prezzo 17,21 €
Più
Prodotto Esaurito