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Sugo Pronto Artigianale alla Lardiata Gialla 300 g - Vestalia

VES0015

Una delle ricette più semplici e antiche della cucina partenopea è la lardiata. Questo sugo senza glutine e senza conservanti, realizzato in collaborazione col Maestro Pizzaiolo Errico Porzio, abbina il gusto delicato del pomodorino giallo a quello del lardo in un perfetto equilibrio di sapori. Nel rispetto della tradizione, è molto importante trattare nel modo giusto l’ingrediente principale, il lardo: tagliato finemente, a coltello, si scioglie in una padella con l’olio, fino a che non diventa trasparente. Il passaggio successivo richiede l’aggiunta del pomodorino giallo, ma è un procedimento segreto che solo il Maestro Porzio conosce a fondo. Formato di pasta consigliato: le linguine.

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Descrizione

Linea di sughi in collaborazione col Maestro Pizzaiolo Errico Porzio.

I sughi Vestalia sono preparati seguendo un protocollo ufficiale osservato scrupolosamente per garantire non solo un gusto unico e inimitabile ma anche un prodotto assolutamente sicuro e garantito per i clienti. Le ricette però mantengono il gusto di quelle originali! Scoprile tutte nelle schede prodotto.

Dettaglio Prodotto
VES0015

Scheda Tecnica

Produttore
Vestalia
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Peso Netto
300 g
Adatto a Celiaci
Si
Allergeni
Latte o prodotti a base di latte
Tempo Conservazione
12 mesi
Confezione
Vetro
Ingredienti

Passata di pomodoro giallo (pomodoro giallo, sale) (81%), olio extravergine di oliva, lardo di suino (lardo di suino, acqua, sale, aglio, erbe aromatiche, spezie), cipolle, Pecorino Romano D.O.P. (latte, sale, caglio), sale

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 155.8 Kcal
Energia (Kj) 652
Grassi 14.2 g
   Saturi 3.4 g
Carboidrati 4 g
   Zuccheri 3 g
Proteine 2 g
Sale 1 g


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