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Sugo Pronto Artigianale al Baccalà e Agrumi 300 g - Vestalia

VES0012

Sugo pronto di pomodoro con Baccalà agli agrumi, senza glutine e senza conservanti, realizzato in collaborazione con lo chef Paolo Gramaglia. Il sapore deciso del baccalà viene accarezzato dalle note agrumate dell’arancia e del limone, regalando al palato un’esperienza raffinata e stellare. La vera sfida di questo sugo è quella di riuscire a creare il giusto equilibrio tra i sapori agrumati di limoni e arance e quello più deciso del baccalà. La chiave per raggiungere questo equilibrio sta tutta nell’abilità di lavorare il baccalà affinchè possa assorbire tutti gli aromi nel modo giusto e nel rispettare in maniera sacra i tempi di marinatura, così da garantire alle spezie il tempo necessario a insaporire il tutto. Formato di pasta consigliato: le casarecce.

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Descrizione

Linea di sughi in collaborazione con lo Chef Paolo Gramaglia, proprietario del ristorante Stella Michelin President di Pompei.

I sughi Vestalia sono preparati seguendo un protocollo ufficiale osservato scrupolosamente per garantire non solo un gusto unico e inimitabile ma anche un prodotto assolutamente sicuro e garantito per i clienti. Le ricette però mantengono il gusto di quelle originali! Scoprile tutte nelle schede prodotto.

Dettaglio Prodotto
VES0012

Scheda Tecnica

Produttore
Vestalia
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Peso Netto
300 g
Adatto a Celiaci
Si
Allergeni
Pesce o prodotti a base di pesce
Tempo Conservazione
12 mesi
Confezione
Vetro
Ingredienti

Passata di pomodoro (IT) (Pomodoro, sale) (68%), baccalà (MERLUZZO, sale) (20%), olio extravergine di oliva, cipolla, olive, sale, zucchero, capperi, buccia di limone (1%), buccia di arancia (1%), pepe, aglio, basilico.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 122 Kcal
Energia (Kj) 510
Grassi 5.6 g
   Saturi 0.7 g
Carboidrati 4 g
   Zuccheri 3 g
Proteine 13.9 g
Sale 1 g


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