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Sugo Pronto Artigianale all'Amatriciana 300 g - Vestalia

VES0010

L’Amatriciana è uno dei sughi tradizionali più apprezzati, a base di pomodoro e guanciale stagionato in olio extra vergine d’oliva. Questo sugo senza glutine, realizzato in collaborazione con Jana, noto food blogger e fondatore di Italy Food Porn, ne riprende la ricetta tradizionale. Dopo aver tagliato il guanciale a listarelle, viene messo a scaldare l’olio in una padella, poi viene aggiunto a rosolare il guanciale. Una volta che avrà preso colore, viene sfumato con del vino e messo da parte. Nella stessa padella, viene versato prima il pomodorino e poi la passata di pomodoro; una volta pronto, si aggiunge il guanciale precedentemente cotto. A fine cottura, fuori dal fuoco, si aggiunge pecorino grattugiato e pepe macinato. Formato di pasta consigliato: i bucatini.

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Descrizione

Linea di sughi in collaborazione con Jana di Italy Food Porn.

I sughi Vestalia sono preparati seguendo un protocollo ufficiale osservato scrupolosamente per garantire non solo un gusto unico e inimitabile ma anche un prodotto assolutamente sicuro e garantito per i clienti. Le ricette però mantengono il gusto di quelle originali! Scoprile tutte nelle schede prodotto.

Dettaglio Prodotto
VES0010

Scheda Tecnica

Produttore
Vestalia
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Peso Netto
300 g
Adatto a Celiaci
Si
Tempo Conservazione
12 mesi
Confezione
Vetro
Ingredienti

Pomodoro (82%) (pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), guanciale stagionato di suino (13%) (carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, antiossidante, ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio - nitrato di sodio), olio extravergine di oliva, pecorino romano D.O.P. (latte di pecora, sale caglio), sale, pepe.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 144.4 Kcal
Energia (Kj) 604.16
Grassi 13.6 g
   Saturi 4.5 g
Carboidrati 3.3 g
   Zuccheri 2.2 g
Proteine 2.2 g
Sale 0.7 g


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