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Pesto di Pomodori Secchi con Mandorle Pugliesi e Parmigiano Reggiano 100 g - IContadini
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Pesto di Pomodori Secchi con Mandorle Pugliesi e Parmigiano Reggiano 100 g - IContadini

CONPSPG0100

Pomodori essiccati al sole, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, Mandorle pugliesi e una manciata di Basilico fresco. Da provare con le tipiche orecchiette pugliesi per un vero piatto tradizionale.

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Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONPSPG0100

Scheda Tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
100 g
Allergeni
Latte o prodotti a base di latte
Allergeni
Frutta a guscio o prodotti derivati
Confezione
Vetro
Ingredienti

Pomodori secchi (51,0%), olio di semi di girasole, mandorle (6,0%), Parmigiano Reggiano (latte di vacca, sale, caglio) (5,0%), olio extra vergine di oliva, basilico fresco, aglio, succo di limone, sale integrale, pepe nero.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 506 Kcal
Energia (Kj) 2098
Grassi 40 g
   Saturi 5.3 g
Carboidrati 22.7 g
   Zuccheri 22.7 g
Proteine 10.3 g
Sale 0.3 g