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Pesto di Olive "Leccine" con Mandorle Pugliesi e Parmigiano Reggiano 100 g - IContadini
  • Pesto di Olive "Leccine" con Mandorle Pugliesi e Parmigiano Reggiano 100 g - IContadini

Pesto di Olive "Leccine" con Mandorle Pugliesi e Parmigiano Reggiano 100 g - IContadini

CONPSOG0100

Verdure essiccate al sole, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, Mandorle pugliesi e una manciata di Basilico fresco. Da provare con le tipiche orecchiette pugliesi per un vero piatto tradizionale.

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Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONPSOG0100

Scheda Tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
100 g
Allergeni
Latte o prodotti a base di latte
Allergeni
Frutta a guscio o prodotti derivati
Confezione
Vetro
Ingredienti

Olive Leccine (29,0%), olio di semi di girasole, melanzane, mandorle (6,5%), Parmigiano Reggiano (Latte di vacca, sale, caglio) (6,5%), olio extra vergine di oliva, basilico, succo di limone, aglio, sale integrale, pepe nero.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 461 Kcal
Energia (Kj) 1896
Grassi 48.2 g
   Saturi 6.6 g
Carboidrati 1.2 g
   Zuccheri 1.2 g
Proteine 4.4 g
Sale 0.5 g