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Sugo alla Contadina, con Olio Extra Vergine di Oliva 250 g - IContadini
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Sugo alla Contadina, con Olio Extra Vergine di Oliva 250 g - IContadini

CONSACE0250

Zucchine, melanzane e pomodori, sapientemente essiccati al sole secondo le più tradizionali ricette salentine, e poi tuffati in questa passata di pomodoro fresco, cipolla e olio extravergine di oliva. Nasce così il sugo artigianale alla contadina. Saporito e gustoso, risultato di una passata realizzata con pomodori coltivati in campo aperto.

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Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONSACE0250

Scheda Tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
250 g
Confezione
Vetro
Ingredienti

Passata di pomodoro (88%), olio extra vergine di oliva (4%), pomodori secchi (2%), melanzane secche (2%), zucchine secche (2%), cipolla secca (1,3%), sale integrale, succo di limone.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 67 Kcal
Energia (Kj) 278
Grassi 4.3 g
   Saturi 0.6 g
Carboidrati 5 g
   Zuccheri 4.7 g
Proteine 1.4 g
Sale 0.3 g