Pesto Gourmet alla Genovese 130 g - Ciao Amore

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Marchio Ciao Amore

Tipico condimento Ligure, ideale direttamente sulla pasta, sulle uova, sul pane o nelle zuppe, il pesto alla genovese è un gustoso condimento a base di basilico, formaggio, aglio e olio, realizzato tradizionalmente con mortaio e pestello.

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Descrizione

Anche se certamente è debitrice di più antiche salse pestate come l'agliata, a base d'aglio e noci, diffusa in Liguria durante la repubblica marinara genovese, e il pistou francese, la prima ricetta del pesto alla genovese viene fatta risalire all'Ottocento, quando in un mortaio con pestello venivano pestati basilico, olio extravergine, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli e sale fino a ridurli in una salsa cremosa profumata e saporita.

Dettaglio Prodotto

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Scheda Tecnica

Produttore: Paone Distribuzione S.r.l.
Prodotto in: Italia
Regione: Lazio
Peso Netto: 130 g
Adatto a Celiaci: Si
Allergeni: Uova o prodotti a base di uova
Allergeni: Latte o prodotti a base di latte
Allergeni: Frutta a guscio o prodotti derivati
Tempo Conservazione: 24 mesi
Confezione: Vetro

Ingredienti

Olio extravergine di oliva 44%, Basilico Genovese DOP 22%, anacardi 22%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, contiene lisozima da uovo) 3%, Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio) 1,5%, fibra vegetale 1,5% , sale 1%, aglio 0,5%, pinoli 0,1%, antiossidante:E300 0,5%, correttore di acidità:E330 0,5%, conservante: E202, 0,1%

Valori nutrizionali / 100 g

Energia (Kcal)	547 Kcal
Energia (Kj)	2255
Grassi	54 g
Saturi	10 g
Carboidrati	4.7 g
Zuccheri	2.6 g
Proteine	8.6 g
Sale	4 g