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Spumante Cuvée Rosè Brut  - Capoforte
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Spumante Cuvée Rosè Brut 2021 - Capoforte

BEPIN016

Elegante spumante metodo Martinotti di casa Capoforte prodotto da uve Aglianico in purezza. IL Cuvée Rosè Brut si presenta dopo una sosta di tre mesi sui lieviti con un perlage fine e persistente, di colore rosa tenue, con profumo fresco e fine dominato da piccoli frutti rossi, fragola, lampone e mirtillo in particolare, seguiti da eleganti note di rosa e richiami speziati. Al gusto è morbido, fresco, sottile, leggermente sapido con finale asciutto. Uno spumante per tutte le occasioni.

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Descrizione

La Masseria Capoforte nasce nella terra antica del Salento, tra eucalipto, fichi e ulivi. Lungo la via percorsa e abitata da monaci Gesuiti e nobili cavalieri Templari. In un luogo unico al mondo, dove il Mediterraneo più arcaico bagna un litorale aspro scaldato da una luce abbagliante che sorprende la mente portandola lontano. Nella terra che fu Magna Grecia e Porta d'Oriente, che custodisce i preziosi Ori di Taranto ed è costellata di cattedrali romaniche e torri di avvistamento. Nella Grecia dei miti omerici. Grazie ad Ettore, l'uomo che l'ha incontrata. La passione autentica di un uomo trova la sfida per la sua innata vocazione nell'incontro con una natura misteriosamente forte e selvaggia. Ecco come nasce la Masseria Capoforte. Dalla passione di Ettore per la coltivazione della vite, dal suo amore per la tradizione di un'arte secolare, che celebra il sodalizio tra la generosità della natura e la determinazione della capacità umana. L'antica famiglia veneta Ceschin è proprietaria dell'intera tenuta, voluta da Ettore, imprenditore illuminato che anche nel nome rende onore ai nobili ideali e alla risoluta forza dell'eroe dell'antico poema greco. La coltivazione della vite nella tenuta della Masseria Capoforte nasce su un terreno argilloso sabbioso, ricco di tufo, roccia saggia e generosa amica di una terra arsa, che trattiene l'acqua per poi rilasciarla lentamente nel terreno. La viticultura qui sceglie la qualità in ogni sua fase. Sceglie, per prima sullo Ionio, la qualità di un vigneto specializzato, con allevamento a Guyot semplice e un'alta concentrazione di piante per ettaro.

Dettaglio Prodotto
BEPIN016

Scheda Tecnica

Produttore
Capoforte
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2021
Vitigni
Aglianico 100%
Gradazione Alcolica
12%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
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