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Alta Langa Rosè Dosaggio Zero M.C. 750 ml - Garbarino

SIPIGRBBRO17
Valutazione 

Metodo classico millesimato tra i top di gamma della produzione vinicola dell'azienda di Roberto Garbarino. Elegante spumante dell'Alta Langa, viene vinificato da una selezione accurata di uve Pinot Nero provenienti da vigne di cinquant’anni situate ad un'altitudine di 480 m s.l.m. Un vino spumante di gran classe che affina sui lieviti dai 30 ai 40 mesi per regalarci una pienezza e una piacevolezza incredibili. Questo Alta Langa rosè brut di buona complessità si presenta con note di piccoli frutti rossi ben combinate con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco e di buona acidità, la quale però è bilanciata da una struttura decisa e da una morbidezza davvero invitante. È un vino spumante complesso, che regge bene i crudi di mare ma ben si sposa anche a flan di verdure

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Descrizione

“La bottiglia racconta l’annata trascorsa, le stagioni, l’andamento climatico, ma soprattutto è il filo diretto con la terra. Crediamo che il rispetto dell’ambiente, in particolare del suolo, sia fondamentale per la qualità dei nostri vini. Per questo motivo non utilizziamo diserbanti, fertilizzanti chimici e, se le condizioni ambientali lo permettono, riduciamo l’impiego di fitofarmaci sistemici. La nostra giovane realtà vitivinicola è nata nel 2012 e conta 6 ettari vitati nel territorio di Naviglie, piccolo paese della Langa cuneese. Sebbene a pochi km dalla zona tipica dei grandi rossi, il terreno calcareo-argilloso e le notevoli escursioni termiche, dovute all’elevata altitudine (500 m/slm), sono il contesto climatico perfetto per produrre spumanti eleganti e dal carattere deciso”                                                                    Roberto Garbarino

Non esistono parole migliori di quelle del vigneron per descrivere questa realtà. Quella di Roberto Garbarino è un'Azienda Agricola giovane avviata acquistando una cascina dell’800 con vigne con un’età media di 45 anni annesse, situata nel comune di Neviglie. Per i primi due anni (2011-2012) Garbarino ha svolto l’attività di viticoltore mentre nel 2013, terminata la costruzione della cantina, ha avviato la produzione di Moscato d’Asti DOCG, Moscato passito, Dolcetto d’Alba e uno Spumante Metodo Classico Brut.

Dettagli del prodotto
SIPIGRBBRO17
505 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Garbarino Roberto
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2016
Gradazione Alcolica
12.5%
Abbinamenti
Crudi di mare, flan di verdure
Temperatura di Servizio
7 - 8°
Vitigni
Pinot Nero 100%
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