• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

"Vinudilice" Metodo Classico - I Vigneri

SISIVIGVI

"La vigna del Vinudilice è lavorata con il solo ausilio del mulo”     Salvo Foti

Queste poche parole del proprietario danno un’idea chiara di quale sia la filosofia aziendale e preparano il consumatore a una degustazione “speciale”. Un vino inserito nei progetti "Vini Estremi" e "Interpretazioni" che viene prodotto senza uso di lieviti selezionati, controllo delle temperature, enzimi, filtrazioni e con travasi che tengono conto delle fasi lunari.  Uno spumante rosato ricco di materia e mineralità di un bel rosa brillante e note di lamponi, fragole, melograno e rosa. Al palato ancora frutta a bacca rossa, e lunga persistenza. Può accompagnare piatti a base di pesce.

43,20 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

A Catania nel 1435 viene costituita la "Maestranza dei Vigneri". Questa importante associazione di viticoltori, operante sull'Etna, creò la basi per una professionalità vitivinicola di cui protagonisti erano gli stessi produttori-viticoltori. Dopo 500 anni, I Vigneri è una realtà operante sull'Etna ed in Sicilia orientale. I Vigneri è oggi il nome dell'azienda vitivinicola di Salvo Foti e di un gruppo di viticoltori autoctoni etnei, veri professionisti della vigna.

I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità, egoismi o onnipotenza. Lo spirito del lavoro e il piacere di ben lavorare e fare, senza frenesie, in armonia prima di tutto con se stessi e quindi con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'ambiente in cui si ci trova.

"La vigna del Vinudilice è lavorata con il solo ausilio del mulo. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi sia in vigna che in cantina, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità ed egoismi. Lo spirito del nostro lavoro è il piacere di fare bene, senza frenesie, in armonia con noi stessi e con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'Uomo e dell'ambiente in cui si ci trova. Vogliamo che i nostri vini siano l'essenza più pura del nostro ambiente e della nostra antichissima civiltà vitivinicola". - SALVO FOTI

Dettaglio Prodotto
SISIVIGVI

Scheda tecnica

Produttore
I Vigneri di Salvo Foti
Prodotto in
Italia
Regione
Sicilia
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Alicante 100%
Vitigni
Grecanico 100%
Vitigni
Minnella 100%
Gradazione Alcolica
12.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Antipasti di Pesce
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: 87T14206

Marchio: Fontanafredda

"Contessa Rosa" Alta Langa DOCG Brut Rosè - Fontanafredda

L'Alta Langa Rosè Contessa Rosa di Fontanafredda nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana, nel cuore del Piemonte. È ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano all’inizio di settembre. La spumantizzazione avviene secondo metodo Classico, a cui segue un periodo di affinamento sui propri lieviti. Il...

Prezzo 25,98 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIPIERPNE15

Marchio: Erpacrife

Rosè Dosaggio Zero Metodo Classico 2015 - Erpacrife

Uno Spumante Metodo Classico Rosé che esprime già al primo sorso lo straordinario carattere del Nebbiolo. Nasce infatti dalla scommessa di quattro amici della provincia di Asti che, invece di puntare sui classici Pinot nero e Chardonnay, decidono di seguire la strada dell’innovazione e di concentrare i loro sforzi sul vitigno principe della zona. Questo...

Prezzo 18,82 € Prezzo base 22,95 €
Più
Prodotto Esaurito

Riferimento: SITNPICRO

Marchio: Baldessari

"Pfaffe" Rosè Dosaggio Zero 48 mesi Metodo Classico Bio - Baldessari

Lo Pfaffe rosè è un vino spumante metodo classico ottenuto da uve Pinot nero coltivate a circa 700 m di altitudine sulle colline che circondano Trento. Questo suadente metodo classico si presenta con un perlage fine e persistente ottenuto con una minima sosta sui lieviti di 48 mesi, ed un colore rosato intenso e brillante. Al naso è fruttato e fragrante...

Prezzo 21,60 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIVEVAMRO

Marchio: Vallis Mareni

Rosè Brut Millesimato - Vallis Mareni

Questo spumante rosé di Vallis Mareni è un ottimo accompagnamento ad una serata estiva con amici. Morbido, suadente ed estremamente versatile nei suoi abbinamenti si presenta con tonalità rosa delicato e brillante e perlage fine e persistente. Il naso è marcato, con sentori fruttati di albicocca, pesca e ribes. Un intrigante spumante secco, fresco e di...

Prezzo 10,57 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: SILOMARPNRO15

Marchio: Marchesi di Montalto

"Costadelvento" Cruasé 24 Mesi Metodo Classico Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut - Marchesi di Montalto

Originato nell’omonimo cru, rappresenta il primo rosè naturale per nascita, disciplinare, produttivo e, soprattutto, per una decisa volontà dell’azienda. L’unico ad essere ottenuto da uve a bacca nera, il Pinot Nero con criomacerazione e un moderato affinamento, 24 mesi. Al naso si presenta con accesi sentori di frutti rossi dalla fragola lampone, cassis...

Prezzo 25,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIROPALLAG17

Marchio: Paltrinieri

"Grosso" - Paltrinieri

Un interessante spumante prodotto da uva Lambrusco di Sorbara in purezza raccolta nel vigneto del “Cristo”. Sorbara è la zona più vocata per la produzione di questo vitigno essendo il lembo di terra più stretto tra i due fiumi Secchia e Panaro che solcano la provincia di Modena. Alla raccolta delle uve seguono pigiatura soffice delle uve, vinificazione in...

Prezzo 22,30 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIPICARMO14

Marchio: Cascina Carlòt

"Mario e il Pozzo" Moscato Bianco Spumante Metodo Classico Astucciato 2014 - Cascina Carlòt

Prodotto da uve Moscato in purezza raccolte a mano nell’appezzamento sito nel comune di Coazzolo. La spumantizzazione segue le regole del metodo classico, ma a rendere questo prodotto unico nel suo genere è la pratica di mettere a riposo le bottiglie per due anni all’interno di un pozzo di famiglia, sott’acqua, al riparo dalla luce e a temperatura...

Prezzo 35,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIPIERPBI14

Marchio: Erpacrife

Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico 2014 - Erpacrife

Un Vino Spumante di Qualità Metodo Classico che esprime già al primo sorso tutta la grande complessità delle uve da cui è prodotto. Il Bianco dosaggio zero di Erpacrife, spumante dal grande carattere, viene realizzato infatti da uve erbaluce, cortese, timorasso e moscato bianco; risoluto già al naso, questo metodo classico che riposa sui lieviti almeno 24...

Prezzo 22,40 € Prezzo base 28,00 €
Più
Ultimi articoli in magazzino