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Spumante Brut Rosé Metodo Classico Vinudilice - I Vigneri
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Spumante Brut Rosé Metodo Classico Vinudilice - I Vigneri

SISIVIGVI

Lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Vinudilice" di I Vigneri è una perla enologica che incanta con la sua eleganza e freschezza. Prodotto con uve selezionate, questo spumante rosé viene sottoposto a un metodo classico di rifermentazione in bottiglia, conferendo al vino un perlage fine e persistente. Il colore rosa tenue e brillante anticipa un bouquet delicato e aromatico, con note di fragola, ciliegia e fiori bianchi. Al palato, rivela una piacevole morbidezza, bilanciata da una vivace acidità che stimola i sensi. Il finale lungo e armonioso lascia una sensazione di piacere indimenticabile. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce, questo spumante rosé è la scelta ideale per celebrare momenti speciali con stile e raffinatezza. 

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Descrizione

A Catania nel 1435 viene costituita la "Maestranza dei Vigneri". Questa importante associazione di viticoltori, operante sull'Etna, creò la basi per una professionalità vitivinicola di cui protagonisti erano gli stessi produttori-viticoltori. Dopo 500 anni, I Vigneri è una realtà operante sull'Etna ed in Sicilia orientale. I Vigneri è oggi il nome dell'azienda vitivinicola di Salvo Foti e di un gruppo di viticoltori autoctoni etnei, veri professionisti della vigna.

I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità, egoismi o onnipotenza. Lo spirito del lavoro e il piacere di ben lavorare e fare, senza frenesie, in armonia prima di tutto con se stessi e quindi con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'ambiente in cui si ci trova.

"La vigna del Vinudilice è lavorata con il solo ausilio del mulo. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi sia in vigna che in cantina, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità ed egoismi. Lo spirito del nostro lavoro è il piacere di fare bene, senza frenesie, in armonia con noi stessi e con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'Uomo e dell'ambiente in cui si ci trova. Vogliamo che i nostri vini siano l'essenza più pura del nostro ambiente e della nostra antichissima civiltà vitivinicola". - SALVO FOTI

Dettaglio Prodotto
SISIVIGVI
2023-12-31

Scheda Tecnica

Produttore
I Vigneri di Salvo Foti
Prodotto in
Italia
Regione
Sicilia
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
alicante, grecanico, minnella e altre varietà
Gradazione Alcolica
12%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Antipasti di Pesce