Spumante Rosato Brut Bolla Rosa Biologico - Luigi Giusti

“Io e mio padre avevamo un sogno, quello di lavorare per fare delle colline di Montignano un luogo speciale che testimoniasse quanto era forte il legame che ci univa alla terra e ai nostri vigneti.

Questi vini sono dedicati a Luigino Giusti, alla sua caparbietà e al suo grande cuore.”

L'azienda coltiva 12 ettari di vigneto DOC Lacrima di Morro d'Alba di proprietà. Il terreno è collinare, di buona profondità, argilloso e le vigne sono esposte a sud. Le uve ottenute sono prodotte nel rispetto delle regole dell'agricoltura a basso impatto ambientale, con riduzione dell'utilizzo dei prodotti chimici e secondo criteri di lotta guidata. Giusti da sempre vinifica in purezza le uve dell'antico vitigno autoctono Lacrima di Morro d'Alba che aveva rischiato di scomparire ed invece oggi rappresenta un'eccezionale tipicità della regione Marche.