La 'Nduja è uno dei prodotti di eccellenza della Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a quant'altro...
Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.
Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.
Salsa di pomodoro ciliegino di Pachino, prodotta artigianalmente a partire da pomodori ciliegino di Pachino freschi. Sugo pronto per primi piatti. Conservato in bottiglie di vetro da 66 cl.
Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...
Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana
Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.
Questa composta viene preparata con la cipolla rossa di Tropea Calabria, rinomata per la particolare dolcezza e l’elevata digeribilità. È ottima servita sul pane tostato o sui crostini e per esaltare i formaggi, sia freschi che stagionati. Si accompagna perfettamente alle carni arrosto ed è deliziosa servita con il pesce come i filetti di sgombro o la...
Redentor Sui Lieviti è uno spumante ottenuto da uva Raboso, di colore rosato tendente al cipolla, oro con il prolungarsi della fermentazione in bottiglia. All’olfatto si presenta con elegantisentori di marasca, mora di rovo, agrumi, melograno, mela. Giustamente acidulo, vivace, complesso.
La presenza di lieviti in sospensione è voluta ed è indice di naturalità e complessità aromatica.
Si consiglia come aperitivo e/o in abbinamento a primi e secondi piatti anche elaborati.
“La sensazione è di essere avvolti da mosaici di natura e territorio uniti da una calda matassa di lana, un legame che si rafforza di giorno in giorno ed ha origine da una passione di famiglia quando, nel 1979, Ilario Bincoletto decide di dare vita all’azienda. Oggi è Emanuela che prosegue con impegno e passione il lavoro del padre e, con ogni bottiglia prodotta trasmette il profondo legame con le terre di Venezia ed il fiume Piave. Tessère reinterpreta i mosaici dell’epoca romana che raccontano la vita della sua gente e rivivono in ogni suo vino. Il lavoro inizia in campagna dove mani esperte lavorano e raccolgono le uve, frutti preziosi della terra che in cantina divengono prodotto e nuovo tassello di vita in bottiglia. Ogni vino profuma della terra di origine e rappresenta un segno tangibile di storia e tradizioni. Produzioni originali sono affiancate da vini DOC, di cui il Raboso è principale ambasciatore. Una sensazione di morbidezza, un’esperienza da degustare. Il processo di produzione fa del rispetto della Natura e della terra di appartenenza il proprio punto saldo.
Dettaglio Prodotto
SIVETESRAB12
156 Articoli
Scheda tecnica
Produttore
Tessère Società Agricola s.s.
Prodotto in
Italia
Regione
Veneto
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Raboso 100%
Gradazione Alcolica
12%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Era il 1964 quando Luigi Calatroni decise di iniziare il suo percorso da viticoltore, ed è proprio da una vigna di pinot nero che prende avvio la sua storia. Il Pinot 64 nasce da sole uve pinot nero raccolte ad altitudini diverse (dai 250 ai 390 metri s.l.m.) e coltivate su terreni calcarei. Dopo la messa in bottiglia e la rifermentazione, il vino riposa...
La base di partenza di questo grande spumante prevede una cuvée di uve dei vigneti aziendali siti alla maggiore altitudine, in modo da usufruire di tutta l’acidità che il suolo dona. Dopo la pigiatura, l’ottenimento della colorazione rosata tramite sgrondatura e la fermentazione, il vino viene messo in bottiglia in primavera prima della lunghissima sosta...
Un intrigante rosso frizzante ottenuto da uve Croatina e Uva Rara raccolte nella valle Solinga, a Canneto Pavese. Dopo la pigiatura avviene la prima fermentazione, con il mosto che rimane per alcuni giorni a contatto con le bucce. Il vino viene poi travasato in vasche di cemento nelle quali riposa per tutto l’inverno. In aprile viene imbottigliato così...
Un bianco prodotto con metodo familiare che si presenta leggermente torbido alla vista, e che apre all'olfatto su intriganti sentori fruttati con rimandi di pera e mela, accompagnati da note di agrumi e intensi sbuffi minerali. Al palato è fresco e molto sapido, immediato ed estremamente piacevole
Ottimo vino da gustare in terrazza con gli amici, o alla...
Una grande espressione del vitigno indigeno Prié - biotipo Blanc de Morgex franco di piede coltivato oltre i 1000 sul livello del mare. Il vino base fermenta in parte in legno grande (larice o rovere) e in parte in acciaio. A seguire viene effettuata la classica rifermentazione in bottiglia con riposo sui lieviti di almeno 15 mesi. Questo caratteristico...
Spumante rosato di colore rosa deciso, ha perlage intenso e persistente. L’aroma è pieno e delicato, ricco di sensazioni fruttate. Inizialmente si avvertono sentori di pesca bianca e albicocca, a seguire melone, litchis e pompelmo rosa, nel finale spicca l’ananas maturo. Arricchito da sensazioni floreali di rosa e ciclamino. Al palato è fine e sottile,...
Un vino spumante metodo classico prodotto da uve Chardonnay in purezza vinificate in bianco in acciaio a temperatura controllata, e per un 20% fatte fermentare in barriques. La rifermentazione avviene in bottiglia e il vino permane sui lieviti per ventotto mesi. La sboccatura viene effettuata senza dosaggio. Il vino ha note intense di miele, mela verde...
Era il 1964 quando Luigi Calatroni decise di iniziare il suo percorso da viticoltore, ed è proprio da una vigna di pinot nero che prende avvio la sua storia. Il Pinot 64 nasce da sole uve pinot nero raccolte ad altitudini diverse (dai 250 ai 390 metri s.l.m.) e coltivate su terreni calcarei. Dopo la messa in bottiglia e la rifermentazione, il vino riposa...
Redentor Sui Lieviti è uno spumante ottenuto da uva Raboso, di colore rosato tendente al cipolla, oro con il prolungarsi della fermentazione in bottiglia. All’olfatto si presenta con elegantisentori di marasca, mora di rovo, agrumi, melograno, mela. Giustamente acidulo, vivace, complesso.
La presenza di lieviti in sospensione è voluta ed è indice di naturalità e complessità aromatica.
Si consiglia come aperitivo e/o in abbinamento a primi e secondi piatti anche elaborati.
