Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.
La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...
Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.
La sintesi, la classicità, la versatilità: il più famoso dei formati di pasta che si fregia della consistenza nervosa del Cappelli e del suo sapore caldo e sincero, pronto ad accogliere le salse più popolari o le invenzioni più inconsuete.
Questo spumante presentato ufficialmente nel 2014 nasce da una collaborazione tra i vignaioli associati a Tirolensis Ars Vini: Erbhof Unterganzner, Griesbauerhof, Tenuta Kranzel, Laimburg, Loacker e Thurnhof che in parti uguali contribuiscono alla fornitura delle migliori uve Lagrein vendemmiate in anticipo utili alla spumantizzazione curata da Arunda a Meltina (Bz). Un metodo classico Brut Rosé molto fruttato ed irresistibile. Lo spumante ha un’ottima acidità, struttura importante e tanta freschezza. Dopo 24 mesi in bottiglia è pronto per essere bevuto.
“Sotto la guida e con la consulenza degli esperti del settore, nell’atmosfera di un ambiente esclusivo, si svolgono interessanti degustazioni durante le quali ci si scambiano pareri e giudizi e si scoprono preferenze per particolari vini od orientamenti, ma si sviluppa anche un particolare rapporto con i vini stessi e con i maestri cantinieri, dal quale spesso nasce un legame di amicizia che può durare anche per una vita intera.”
Un gruppo di sei piccole realtà del Trentino, Erbhof Unterganzner, Griesbauerhof, Tenuta Kranzel, Laimburg, Loacker e Thurnhof, che hanno scelto come loro simbolo il “Tatzelwurm” , il simpatico draghetto, come marchio e promessa di qualità. Il drago è una figura che deriva dal ricco mondo delle leggende altoatesine e incorpora valori ben precisi, quali ad esempio la capacità di trasformazione, l’autonomia e la volontà di affermazione. Questo simbolo è divenuto quindi il marchio dell’associazione, al tempo stesso promessa di qualità e conferma dell’impegno assunto.
L'Alta Langa Rosè Contessa Rosa di Fontanafredda nasce in vigneti situati nella Langa albese e astigiana, nel cuore del Piemonte. È ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano all’inizio di settembre. La spumantizzazione avviene secondo metodo Classico, a cui segue un periodo di affinamento sui propri lieviti. Il...
Uno Spumante Metodo Classico Rosé che esprime già al primo sorso lo straordinario carattere del Nebbiolo. Nasce infatti dalla scommessa di quattro amici della provincia di Asti che, invece di puntare sui classici Pinot nero e Chardonnay, decidono di seguire la strada dell’innovazione e di concentrare i loro sforzi sul vitigno principe della zona. Questo...
Da uve Chardonnay in purezza raccolte nella seconda metà di Settembre a mano in cassette. Le uve vengono pigiate e svolgono circa dieci giorni di macerazione; in seguito vengono svinate e la fermentazione termina in barriques. La Maturazione viene svolta invece per12 mesi in barrique sulle fecce fini. In questa fase si ha anche lo svolgimento spontaneo...
Spumante rosso di casa Capoforte prodotto con il metodo Martinotti da uve Lambrusco, Negroamaro e Primitivo. Il Papanero si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei, con profumo suadente, dolce e fruttato con note di fragola, ciliegia e mora e richiami floreali di viola e rosa. Al palato le note fruttate si ripropongono con intensità...
Con la vendemmia 2010 nasce in casa Zeni l’idea di ottenere un metodo classico con una varietà dal grande potenziale aromatico e di longevità: il Pinot Bianco. La vinificazione in cantina avviene completamente in legno partendo dalla fermentazione con un lungo affinamento nelle stesse barrique e arrivando fino al momento del tiraggio. Seguono quindi 60...
Il “Tardivo” inventato nel 2001 dalla selezione di uve moscato della vigna vecchia, è la versione spumantizzata della Vendemmia Tardiva. La sua vivacità è una esplosione di uva moscato che si fonde agli antichi sapori e mestieri di una volta. Di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati, spuma fine e persistente il tardivo ha un bouquet...
Il Colli Tortonesi Terre di Libarna DOC dell'azienda vinicola Poggio è prodotto da uve Timorasso in purezza lavorate interamente in acciaio con lunga permanenza sulle fecce fini che regala profumi intensi, con distinte note minerali e sentori di agrumi e spezie. Al palato si distingue per una gradevolissima acidità; si presenta inoltre corposo, sapido e...
Questo spumante presentato ufficialmente nel 2014 nasce da una collaborazione tra i vignaioli associati a Tirolensis Ars Vini: Erbhof Unterganzner, Griesbauerhof, Tenuta Kranzel, Laimburg, Loacker e Thurnhof che in parti uguali contribuiscono alla fornitura delle migliori uve Lagrein vendemmiate in anticipo utili alla spumantizzazione curata da Arunda a Meltina (Bz). Un metodo classico Brut Rosé molto fruttato ed irresistibile. Lo spumante ha un’ottima acidità, struttura importante e tanta freschezza. Dopo 24 mesi in bottiglia è pronto per essere bevuto.
