- Prezzo scontato

100% uve Chardonnay e affinamento sui lieviti di 24 mesi (rigorosamente in bottiglia), per lo Spumante Brut Trento DOC firmato dalla cantina Simoncelli di Rovereto (TN). Veste giallo paglierino con riflessi verdognoli e offre un fine e persistente perlage nel calice. Al naso sprigiona eleganti sentori di mela e pesca bianca, con note di lievito e crosta di pane sullo sfondo. In bocca si rivela secco, fresco e ben strutturato, con una bella effervescenza.
Armando Simoncelli ha deciso di iniziare a vinificare le uve dei propri vigneti nel 1977 e ad imbottigliare col proprio nome in etichetta. L’ azienda ha sede a ‘Navesel’, antico porto sul fiume Adige, poco a sud ovest di Rovereto, in Vallalagarina. Con la bonifica del fondovalle e l’arginatura del fiume è rimasta una fertile campagna dove i vigneti hanno trovato un ambiente ideale per svilupparsi e produrre uve di superiore pregio. La famiglia Simoncelli ha iniziato a coltivare quei vigneti più di duecento anni or sono e nella casa colonica che sorge al centro di essi, ristrutturata ed ampliata nel 1985, ha sede la cantina di vinificazione e di affinamento dei vini. Attualmente i vigneti, tutti di proprietà, coltivati nel pieno rispetto della tradizione, sono ubicati in un ambiente di fondovalle alluvionale a circa 200m s.l.m. dove la natura del terreno unita ad un microclima ottimale, garantiscono una viticoltura di elevata qualità.
100% uve Chardonnay e affinamento sui lieviti di 24 mesi (rigorosamente in bottiglia), per lo Spumante Brut Trento DOC firmato dalla cantina Simoncelli di Rovereto (TN). Veste giallo paglierino con riflessi verdognoli e offre un fine e persistente perlage nel calice. Al naso sprigiona eleganti sentori di mela e pesca bianca, con note di lievito e crosta di pane sullo sfondo. In bocca si rivela secco, fresco e ben strutturato, con una bella effervescenza.