Tananai Trento DOC Dosaggio Zero Metodo Classico 2016 - Borgo dei Posséri

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Il Tananai Trento DOC Dosaggio Zero è la versione più secca, non dosata, del Trento Spumante di Borgo dei Posseri, affinato per circa 50 mesi sui lieviti. La lunga permanenza a contatto con i lieviti donano importanza e struttura a questo spumante, intenso e persistente. [ DISPONIBILE ANNATA 2017 ]

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Un’azienda di montagna che, con il cambiamento climatico in corso, si trova avvantaggiata per la capacità, data dall’altitudine, di produrre vini freschi, longevi e con le note aromatiche accentuate. Seguendo le più moderne tecniche vitivinicole si sono esaltate le caratteristiche di freschezza, aromaticità e longevità sia per i vini fermi che per il suo spumante metodo classico.

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Scheda Tecnica

Produttore: Borgo dei Posséri
Prodotto in: Italia
Regione: Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia: 750 ml
Annata: 2016
Vitigni: Chardonnay 50% Pinot Nero 50%
Gradazione Alcolica: 13.5%
Biologico: No
Allergeni: Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg

Tananai Trento DOC Brut Metodo Classico 2018 - Borgo dei Posséri

Un metodo classico di estrema eleganza e qualità prodotto da uve Chardonnay (50%) e Pinot Nero (50%) allevate tra i 520 ed i 720 m/slm. Il Tananai affina sui lieviti per un minimo di 38 mesi ottenendo una struttura importante, piena intensa e persistente, pur conservando l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani....

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