Riferimento: 4260

Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

Recensioni: 0

Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Prezzo 3,16 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: 6M-DFSX-0IQZ

Marca: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

Recensioni: 0

La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Prezzo 5,27 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: PF031054

Marca: Felicetti

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Recensioni: 0

La sintesi, la classicità, la versatilità: il più famoso dei formati di pasta che si fregia della consistenza nervosa del Cappelli e del suo sapore caldo e sincero, pronto ad accogliere le salse più popolari o le invenzioni più inconsuete.

Prezzo 2,69 €
Più
Prodotto Disponibile
Tutte le migliori vendite
  • Modalità di pagamento

"Pfaffe" Dosaggio Zero 36 mesi M.C. 750 ml - Baldessari

SITNPICBR
Valutazione 

Nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate a circa 700 metri di altitudine nel vitigno in Celva, uno dei più vecchi dell’azienda. I grappoli di queste uve sono piccoli, e gli acini sodi, compatti e croccanti, sono perfetti specchi di sole da cui ottenere la base di potenza dalla bella acidità e dai brillanti profumi. L’affinamento sui lieviti dura almeno 36 mesi, trascorsi i quali si passa al remuage delle bottiglie sulle pupitres, ed infine alla sboccatura, che avviene con semplice rabbocco - senza aggiunta di liqueur de expedition - e alla successiva tappatura. Lo spumante si presenta di colore giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente e spuma morbida. Dotato di sentori complessi che ricordano la crosta di pane, all’assaggio risulta estremamente secco.

20,00 €
Quantità
Prodotto Disponibile

  • Pagamenti Sicuri e Protetti Pagamenti Sicuri e Protetti
  • Consegna in 2-3 giorni lavorativi Consegna in 2-3 giorni lavorativi
  • Reso Gratuito Reso Gratuito
Descrizione

“Dietro ad ogni bottiglia desideriamo che si vedano le nostre mani, i nostri visi, la preoccupazione di certe primavere difficili e l'orgoglio di ogni primo giorno di vendemmia, la fatica di questo lavoro così antico, ma così affascinante, la devozione alle nostre vigne, il rispetto del nostro territorio, il nostro passato ed il nostro futuro, insomma i progetti di una piccola realtà lavorativa trentina che con impegno e dedizione vuole proteggere il proprio ambiente e le proprie radici.”

Michela

Quella dell’Azienda Agricola Baldessari è una storia di passione profonda, di impegno e di perseveranza, che inizia sulle colline che circondano Trento. Qui, Giuseppe e Marco Baldessari si dedicano, nel tempo libero, alla coltivazione di un terreno abbandonato. Passo dopo passo Giuseppe e Marco trasformano la loro passione in quella che sarà la loro vita: nel 1983 lasciano i loro lavori per dedicarsi completamente alle vigne. Dal 1990 l’Azienda Baldessari inizia la conversione dei vigneti alla coltivazione naturale ottenendo nel 1994 la certificazione ufficiale di Azienda Agricola Biologica. Due anni dopo i due fratelli danno vita anche alla  cantina, dove l’approccio resta quello naturale, e si interviene il meno possibile nella trasformazione delle uve grazie a tecniche pulite ed essenziali. Oggi l’Azienda Agricola Baldessari si estende oggi su 15 ettari di terreni nei dintorni di Povo, portata avanti anche con la partecipazione dei figli dei titolari - Michela e Mattia, e produce diversi vini tra i quali spicca lo spumante, lo Pfaffe.

 

Dettagli del prodotto
SITNPICBR
175 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Marco Baldessari
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Gradazione Alcolica
12.5%
Abbinamenti
Crudità di Pesce
Temperatura di Servizio
6 - 8°
Vitigni
Chardonnay 100%
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

"Pfaffe" Dosaggio Zero 36 mesi M.C. 750 ml - Baldessari

Nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate a circa 700 metri di altitudine nel vitigno in Celva, uno dei più vecchi dell’azienda. I grappoli di queste uve sono piccoli, e gli acini sodi, compatti e croccanti, sono perfetti specchi di sole da cui ottenere la base di potenza dalla bella acidità e dai brillanti profumi. L’affinamento sui lieviti dura almeno 36 mesi, trascorsi i quali si passa al remuage delle bottiglie sulle pupitres, ed infine alla sboccatura, che avviene con semplice rabbocco - senza aggiunta di liqueur de expedition - e alla successiva tappatura. Lo spumante si presenta di colore giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente e spuma morbida. Dotato di sentori complessi che ricordano la crosta di pane, all’assaggio risulta estremamente secco.

Scrivi la tua recensione
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: SITNARMBR16

Marca: Albino Armani

"Clè" Trento DOC Dosaggio Zero 750 ml - Armani Albino

Recensioni: 0

Le uve di Chardonnay e Pinot Nero raccolte sui terreni di collina e di montagna nella Valle dell’Adige si fondono in sapiente equilibrio,  conferendo a questo Trento doc una grande morbidezza. Questo fragrante Metodo Classico riposa riposa sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura ottenendo cosi il perfetto equilibrio tra acidità e struttura e...

Prezzo 22,38 €
Più
Prodotto Disponibile
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: SISIMURBREM10

Marca: Murgo

Extra Brut, Metodo Classico 1500 ml - Murgo

Recensioni: 0

Un metodo classico ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza raccolte a mano poco prima della completa maturazione. La grande acidità e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti Metodo Classico. Il lungo affinamento sui lieviti crea un perlage molto fine, pienezza, complessità che si...

Prezzo 88,52 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: SITNROMDZ16

Marca: Romanese

"Lagorai" Trento DOC Dosaggio Zero M.C. - Romanese

Recensioni: 0

Il Trento Dosaggio Zero DOC "Lagorai" dell'azienda Romanese è uno spumante di grande eleganza, perfetto rappresentante del suo straordinario territorio. Nasce da uve Chardonnay raccolte alle pendici della catena del Lagorai, è affinato per oltre 500 giorni sui fondali del Lago di Levico, ad una profondità di 20 metri. Questo permette allo spumante di...

Prezzo 49,51 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: SITNCASBR

Marca: Monfort

"Monfort" Trento DOC Brut M.C. 750 ml - Casata Monfort

Recensioni: 0

Questo Spumante Classico, prodotto nel rispetto del disciplinare “Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuto con la rifermentazione in bottiglia. È prodotto con uve Chardonnay provenienti dalle colline di Trento e Pergine Valsugana, situate ad altitudini comprese tra i 400 e i 600 metri. Il Monfort Brut Trento Doc è da considerarsi uno spumante da tutto...

Prezzo 16,80 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: SITNZENBROM17

Marca: Zeni

Riserva Maso Nero Trento DOC Brut Rosè M.C. Astucciato 1,5 l - Zeni

Recensioni: 0

La volontà di un Trentodoc rosè è nata dalla consapevolezza della grande potenzialità che il vigneto Spiazol è in grado di esprimere; un vigneto di Pinot Nero posto a circa 480 m. di altitudine in grado di mantenere le sue doti di acidità ma anche di sviluppare un tannino deciso; La sfida di questo Trendoc Rosè, che riposa almeno 42 mesi sui lieviti, è di...

Prezzo 50,90 €
Più
Prodotto Disponibile