La 'Nduja è uno dei prodotti di eccellenza della Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a quant'altro...
Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.
Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.
Salsa di pomodoro ciliegino di Pachino, prodotta artigianalmente a partire da pomodori ciliegino di Pachino freschi. Sugo pronto per primi piatti. Conservato in bottiglie di vetro da 66 cl.
Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...
Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana
Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.
Questa composta viene preparata con la cipolla rossa di Tropea Calabria, rinomata per la particolare dolcezza e l’elevata digeribilità. È ottima servita sul pane tostato o sui crostini e per esaltare i formaggi, sia freschi che stagionati. Si accompagna perfettamente alle carni arrosto ed è deliziosa servita con il pesce come i filetti di sgombro o la...
Questo Spumante Metodo Classico Pas Dosé racconta dello stretto legame con il territorio e la natura circostante che l’azienda ha sempre avuto. Il Natura nasce da uve Pinot Nero in purezza ed è lasciato a maturare sui lieviti per non meno di 5 anni. Giallo dorato brillante percorso da un fine perlage. Naso complesso e raffinato che esprime sensazioni di frutta esotica, nocciola e burro di arachidi. In bocca ha corpo e grande lunghezza, sostenuto da una vibrante spalla acida. Uno spumante complesso e dotato di estrema eleganza che si sposa perfettamente ad antipasti e primi della cucina di mare.
La Marchesi di Montalto nasce nel 1996 con la determinazione di dare continuità ai valori, alle tradizioni e alle tecniche viticole della centenaria azienda familiare e alla sua filosofia della “la vite” come radice della vita. Attualmente l’Azienda Agricola si estende su una superficie di 180 ha di cui 98 sono vitati. Le vigne sono dislocate nei migliori cru dei comuni di Pietra De Giorgi, Cigognola, Broni e Montalto Pavese. Proprio in quest’ultimo comune, notoriamente riconosciuto per la grande vocazione per la vite e in particolare per il Pinot Nero e Riesling Renano, ha la sede la cantina Marchesi di Montalto che, da parecchi anni ha deciso di dedicarsi in maniera incondizionata alla vinificazione dei due specifici vitigni. La si può, a ragione, definire un’azienda “bi-varietale”che vinifica solo i migliori cru di Pinot Nero e Riesling imbottigliandone e commercializzandone una variegata gamma (circa 80000 bottiglie annue) e rimanendo così fedele al motto: “Solo Pinot Nero e Riesling Renano no limits”.
Dettaglio Prodotto
SILOMARPD10
156 Articoli
Scheda tecnica
Produttore
Marchesi di Montalto s.s.agricola
Prodotto in
Italia
Regione
Lombardia
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
12.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Un Metodo Classico che trascorre almeno 36 mesi sui lieviti e che esprime al massimo la territorialità e l’eleganza del pinot. Le uve sono coltivate ad altitudini comprese tra i 300 ed i 430 m s.l.m. in vigneti posti su un versante che sale tra i comuni di S. Maria della Versa e Montecalvo Versiggia. Il suo colore rosa tendente al buccia di cipolla è...
La base di partenza di questo grande spumante prevede una cuvée di uve dei vigneti aziendali siti alla maggiore altitudine, in modo da usufruire di tutta l’acidità che il suolo dona. Dopo la pigiatura, l’ottenimento della colorazione rosata tramite sgrondatura e la fermentazione, il vino viene messo in bottiglia in primavera prima della lunghissima sosta...
Ottenuto soltanto in grandi annate nella zona impiantata dal nonno Tersilio Marchesi nel lontano 1952. Dopo un lunghissimo affinamento, 96 mesi, non dosato, darà origine ad un prodotto naturalissimo che esprime il reale valore dei terreni di Montalto. Un Metodo Classico fruttato con sentori di nocciola, frutta esotica e burro di arachidi con un finale...
Questo interessantissimo metodo classico è prodotto da uve Prié biotipo Blanc de Morgex franco di piede allevate ad un’altitudine tra i 900-1200 m/slm. Le tecniche di produzione ripropongono le condizioni di vinificazione ottocentesche. Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura di cantina ed i lieviti sono stati selezionati...
Alle uve di chardonnay viene aggiunta una piccola percentuale di uve di pinot noir, raccolte nel famoso villaggio di Bouzy, celebre Cru della Côte des Blancs apprezzato e rinomato proprio per il suo pinot noir. Matura in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi e la sboccatura viene eseguita alla volée. Color salmone al calice, elegante e caratterizzato...
Un extra brut prodotto da uve Sangiovese raccolte a Mercato Saraceno su un terreno con abbondante presenza di minerali. La vendemmia è svolta a mano con selezione delle uve, con particolare riguardo all'esposizione solare e all'integrità degli acini portati in cantina per la cernita manuale. Il vino rifermenta in sosta sui lieviti dai 18 ai 60 mesi...
Un metodo ancestrale prodotto da uve Sangiovese in purezza raccolte a 300 m sul livello del mare da viti di 20 anni allevate a spalliera con potatura Guyot. L’uva va incontro a fermentazione spontanea con lieviti indigeni e pressatura soffice sottovuoto. L’imbottigliamento viene effettuato in primavera a cui segue rifermentazione in bottiglia. Non c’è...
Questo Spumante Metodo Classico Pas Dosé racconta dello stretto legame con il territorio e la natura circostante che l’azienda ha sempre avuto. Il Natura nasce da uve Pinot Nero in purezza ed è lasciato a maturare sui lieviti per non meno di 5 anni. Giallo dorato brillante percorso da un fine perlage. Naso complesso e raffinato che esprime sensazioni di frutta esotica, nocciola e burro di arachidi. In bocca ha corpo e grande lunghezza, sostenuto da una vibrante spalla acida. Uno spumante complesso e dotato di estrema eleganza che si sposa perfettamente ad antipasti e primi della cucina di mare.
