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Franciacorta Brut Satèn Metodo Classico - La Valle

SILOVALFS16

Questo “Satèn” è il capolavoro dell’eleganza, il Franciacorta per antonomasia. Satèn, un nome che rievoca la delicatezza della seta, un vino unico, perchè può nascere solo in Franciacorta e che La Valle ha meravigliosamente interpretato. Un matrimonio di sole uve bianche, Chardonnay e Pinot Bianco, che si distingue per  finezza. Un breve passaggio in piccole botti di rovere e la minor quantità di zuccheri di qualsiasi altro vino, durante la seconda fermentazione in bottiglia, generano una bollicina magica, che accarezza gentilmente il palato. Un Brut seducente e delizioso, fresco, morbido, vellutato, dolcemente fruttato e floreale. Eccellente compagno di occasioni importanti e nobili aperitivi, è uno straordinario abbinamento per i piatti delicati ed insuperabile con i frutti di mare.

28,48 €
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Descrizione

L'Azienda La Valle, della famiglia Pezzola, si trova a Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, in una bellissima zona collinare, particolarmente vocata per la viticoltura a pochi Km di distanza dal lago d’Iseo e da Brescia.
Deve il suo nome al principale terreno dell’azienda, denominato La Valle, acquistato dagli antenati nel lontano 1890, come testimonia un atto notarile di quel tempo e da sempre coltivato a vite.
Nel 1990 Eugenio e Giulia Pezzola creano l’Azienda La Valle, per la produzione esclusiva delle prestigiose bollicine Franciacorta, e la dedicano al padre Giovanni ed allo zio Innocenzo, particolarmente legati a questi luoghi.
I vigneti storici dell’azienda tra cui La Valle, “Roccolo”, “Bredina”, “Tesa”, godono di un’esposizione e di un microclima straordinari ed unici e donano uve speciali dai vitigni classici della Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Nel 1993 escono le prime 3.000 bottiglie di Millesimato, alcune delle quali ancora gelosamente custodite. Negli anni successivi, la collaborazione dei figli, l’amore per la terra, per le sue uve, e la consulenza di prestigiosi enologi, tra cui Jeanne Pierre Valade, hanno reso La Valle® un marchio, conosciuto e consolidato, di Franciacorta di qualità e di nicchia.

Dettaglio Prodotto
SILOVALFS16

Scheda tecnica

Produttore
La Valle® Società Agricola di Pezzola s.s.
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Gradazione Alcolica
12.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
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La Valle “Primum” è il capostipite, il fondamento dello spirito La Valle. Nasce per la prima volta nel 1993, da un’attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti dai vigneti storici dell’Azienda, vinificate separatamente e poi  riunite, in elegante e sublime armonia. E’ un Brut deciso, carico, con un buon compromesso tra...

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