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Riesling Brut "Inganno 572" M.C. 750 ml - Calatroni

SILOCATRI
Valutazione 

Un nome che richiama la storia dell’inganno che i pavesi riservarono nella Pasqua del 572 ad Alboino, re dei longobardi. Questo Metodo Classico da uve riesling italico affinato 9 mesi sui lieviti ci parla dell’antica leggenda. Un piacevolissimo spumante che si presenta con un colore dorato e con dei netti profumi di mela renetta, mentre al palato è la mineralità a farla da padrone. Ottimo a 6-8 °C come aperitivo, da sorseggiare assieme a del sushi.

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Descrizione

L’azienda nasce nel 1964 quando Luigi acquista un vigneto dell’allora ex datore di lavoro e resta a conduzione familiare fino ad oggi guidata con passione e profondo rispetto per la natura dai fratelli Cristian e Stefano Calatroni. I vigneti di proprietà sono localizzati nel comune di Montecalvo Versiggia, ad un’altitudine compresa tra i 180 e 320 m.s.l.m. Quest’area dell’Oltrepò Pavese spicca per la produzione del pinot nero che Calatroni cerca da anni di interpretare in tutte le sue sfaccettature.

Tra le referenze in catalogo spiccano vere e proprie eccellenze, come gli spumanti Metodo Classico “Pinot 64” e “NorEma” entrambi da pinot nero in purezza che da poco ha conquistato il premio 3 Bicchieri Gambero Rosso con il millesimo 2013. Va segnalato che l’azienda, già da qualche anno, è in piena conversione biologica: il terreno viene coltivato seguendo il precetto agroambientale con il minimo utilizzo di sostanze antiparassitarie e insetticidi.

Dettagli del prodotto
SILOCATRI
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Calatroni
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Gradazione Alcolica
12%
Abbinamenti
Sushi
Temperatura di Servizio
6 - 8°
Vitigni
Riesling 100%
Recensioni

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Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

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