Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.
La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...
Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.
Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana
Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...
Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.
Il Nebolé Travaglini è il Metodo Classico da vitigno nebbiolo concepito dall’enologo Sergio Molino che guida un gruppo di viticoltori che hanno deciso di sperimentare la spumantizzazione del Nebbiolo. In effetti, già in epoca passata i viticoltori imbottigliavano il Nebbiolo, effervescente. Ma la novità sta nel fatto che per la vinificazione dello spumante, si utilizza la parte di grappolo che normalmente viene scartata nella produzione dei grandi rossi, Barolo, Gattinara, Carema, ecc. : la punta
Nasce cosi il Nebolé, che sosta sui lieviti almeno40 mesi, uno spumante estremamente fine che si presenta di colore giallo tenue con lievi riflessi rosati. E’ uno spumante ottimo a tutto pasto, con piatti di pesce, carni bianche e formaggi ideale anche per un ricco aperitivo.
La cantina Travaglini, si trova nell’alto Piemonte, all’interno dell’anfiteatro naturale delle colline di Gattinara, vicino alla catena del Monte Rosa. L'Azienda è da sempre a conduzione familiare, e nasce nel 1958 dall'esperienza di Arturo Travaglini. Con gli anni l’azienda è stata poi tramandata al figlio Giancarlo e da questi alla figlia Cinzia, che la conduce oggi con il marito Massimo. Il vitigno principe del territorio è ovviamente il nebbiolo, che in questo terroir si esprime con caratteristiche del tutto particolari e con incredibili note minerali. L'assenza di calcare rende questo terreno assolutamente fuori dal comune, caratteristica che fa del Gattinara un vino unico che si esprime con una ricchezza non comune. Grazie alla tradizione, alla passione per il lavoro e a un costante impegno per migliorare il vino nel rispetto del territorio la Famiglia Travaglini ci regala vini meravigliosi, longevi e interessanti, ma soprattutto d'indubbia qualità.
Dalla geniale intuizione di Piero Lugano nasce questo affascinante progetto che dà vita ad un prodotto unico nel suo genere. Uno spumante metodo classico che affina 18 mesi sui lieviti in mare a 60 mt circa di profondità nella zona di Sestri Levante. La profondità offre infatti temperatura costante sui 15 gradi, penombra, correnti che cullano le...
Uno Spumante Metodo Classico Rosé che esprime già al primo sorso lo straordinario carattere del Nebbiolo. Nasce infatti dalla scommessa di quattro amici della provincia di Asti che, invece di puntare sui classici Pinot nero e Chardonnay, decidono di seguire la strada dell’innovazione e di concentrare i loro sforzi sul vitigno principe della zona. Questo...
Da una Cuvée di Pinot Bianco e Chardonnay si ottiene questo profumato spumante metodo classico, un prodotto che si definisce proprio per la sua fragranza e il corpo assai leggero. La seconda fermentazione avviene ovviamente in bottiglia dove lo spumante rimane almeno per 36 mesi. Questo lungo tempo sui lieviti dona allo spumante la sua pienezza e gli...
Lo Spumante Brut Tenuta I Fauri è prodotto con uve Pecorino coltivate in vigne poste su terreni sabbiosi, nei comuni di Francavilla al Mare e Ari. La vinificazione avviene con decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice e fermentazione termo controllata. La rifermentazione avviene in autoclave per 3 mesi. Ha colore giallo paglierino ed una...
Un vino spumante metodo classico prodotto da uve Chardonnay in purezza vinificate in bianco in acciaio a temperatura controllata, e per un 20% fatte fermentare in barriques. La rifermentazione avviene in bottiglia e il vino permane sui lieviti per ventotto mesi. La sboccatura viene effettuata senza dosaggio. Il vino ha note intense di miele, mela verde...
La Valle “Naturalis”, il vino puro, naturale, perché arricchito solo con una minima dose di zucchero, nell’atto finale della sua creazione. Un Extra Brut che è l’espressione del rigore della linea La Valle, e della sua attenzione ai dettagli di ogni passaggio della vinificazione. Frutto di una meticolosa selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot...
Il Nebolé Travaglini è il Metodo Classico da vitigno nebbiolo concepito dall’enologo Sergio Molino che guida un gruppo di viticoltori che hanno deciso di sperimentare la spumantizzazione del Nebbiolo. In effetti, già in epoca passata i viticoltori imbottigliavano il Nebbiolo, effervescente. Ma la novità sta nel fatto che per la vinificazione dello spumante, si utilizza la parte di grappolo che normalmente viene scartata nella produzione dei grandi rossi, Barolo, Gattinara, Carema, ecc. : la punta
Nasce cosi il Nebolé, che sosta sui lieviti almeno40 mesi, uno spumante estremamente fine che si presenta di colore giallo tenue con lievi riflessi rosati. E’ uno spumante ottimo a tutto pasto, con piatti di pesce, carni bianche e formaggi ideale anche per un ricco aperitivo.
