Riferimento: 4260

Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Prezzo 3,16 €
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Riferimento: 6M-DFSX-0IQZ

Marca: Delfino Battista

Colatura di Alici 100 ml - Delfino Battista

La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Prezzo 5,27 €
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Riferimento: PIMF0061

Marca: Pimpinella Food

Tortino Classico Gluten Free 240 g - Pimpinella Food

Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.

Prezzo 4,62 €
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Riferimento: PF031528

Marca: Felicetti

Linguine, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.

Prezzo 2,69 €
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Riferimento: PF031054

Marca: Felicetti

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana

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Riferimento: PG012

Marca: Gentile

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

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Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico 2017 - Erpacrife

SIPIERPBI17

Un Vino Spumante di Qualità Metodo Classico che esprime già al primo sorso tutta la grande complessità delle uve da cui è prodotto.  Il Bianco dosaggio zero di Erpacrife, spumante dal grande carattere, viene realizzato infatti da uve erbaluce, cortese, timorasso e moscato bianco; risoluto già al naso, questo metodo classico che riposa sui lieviti almeno 24 mesi prima della sboccatura, conquista il palato con una bollicina corposa ed elegante e piacevoli note di frutta gialla matura, scorza d'arancia e mela cotogna . Cremoso e di grande coerenza, sa sostenere, adeguatamente, il sorso dall'inizio alla fine.

Ottimo come aperitivo, si sposa bene con primi piatti delicati, torte salate e soufflè.

22,95 €
Quantità
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Descrizione

“Erpacrife” è una giovane azienda specializzata nella produzione di spumanti metodo classico che si trova a Castagnole Lanze, in provincia di Asti. Il nome è l’acronimo di quattro amici: ERik, PAolo, CRIstian e Federico, Figli di produttori di vino conosciutisi alla scuola enologica di Alba. Da loro nasce l’ambizioso progetto di produrre uno spumante originale ottenuto da uve diverse da quelle tradizionalmente impiegate. Perciò non il classico Chardonnay o Pinot Nero ma il Nebbiolo. Nel 2000 prendono in affitto circa un ettaro di vigneto dalle parti di Maddona di Como e iniziano i primi esperimenti. Con la prima annata producono circa 500 bottiglie. Le uve di Nebbiolo vengono raccolte in anticipo rispetto a quelle destinate alla produzione di Barolo in modo che abbiano una maggiore acidità, e una parte del vino base viene affinata in legno. Lo spumante riposa almeno 24 mesi sui lieviti prima di essere sboccato e tutta la produzione è caratterizzata dall’ essere non dosata. Oggi, più di dieci anni dopo e con la fama di esser stati i primi in Italia ad utilizzare, a questo scopo, il nebbiolo, la loro produzione vanta anche un Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Bianco, dalle uve autoctone erbaluce, cortese, timorasso e moscato bianco spumantizzate con il metodo classico, e un Moscato Spumante, con rifermentazione in bottiglia.

Dettagli del prodotto
SIPIERPBI17
165 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Erpacrife
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Vitigni
Erbaluce 100%
Vitigni
Moscato Bianco 100%
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Marca: Erpacrife

Rosè Dosaggio Zero Metodo Classico 2015 - Erpacrife

Uno Spumante Metodo Classico Rosé che esprime già al primo sorso lo straordinario carattere del Nebbiolo. Nasce infatti dalla scommessa di quattro amici della provincia di Asti che, invece di puntare sui classici Pinot nero e Chardonnay, decidono di seguire la strada dell’innovazione e di concentrare i loro sforzi sul vitigno principe della zona. Questo...

Prezzo 22,95 €
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Riferimento: SIPIERPNEM10

Marca: Erpacrife

Rosè Dosaggio Zero Metodo Classico 2010 - 1,5 l in Cassa Legno Foderata - Erpacrife

Uno Spumante Metodo Classico Rosé che esprime già al primo sorso lo straordinario carattere del Nebbiolo. Nasce infatti dalla scommessa di quattro amici della provincia di Asti che, invece di puntare sui classici Pinot nero e Chardonnay, decidono di seguire la strada dell’innovazione e di concentrare i loro sforzi sul vitigno principe della zona. Questo...

Prezzo 67,21 €
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Prezzo 45,08 €
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"Pianbè" Alta Langa Brut - Pianbello

Il Pianbè è un vino spumante brut metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay  selezionate e raccolte a mano nell’ultima decade di Settembre. Dopo l’aggiunta di lieviti selezionati la fermentazione viene condotta parte in barriques di rovere francese, parte in vasche termocondizionate. Il Pianbè resta in bottiglia sulle fecce per 36 mesi pur...

Prezzo 25,57 €
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"Bolla Rosa” - Giusti

Bolla Rosa nasce dal vigneto di Lacrima che si trova proprio di fronte alla cantina di Montignano della superfice di ettari 2,50 dedicato appositamente alla produzione dei vini rosati dell’azienda. Si effettuano due vendemmie in successione, nel periodo che va dall’inizio di settembre in poi, con selezione dei grappoli in base al grado di maturazione  e...

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"Defratelli" Spergola Dosaggio Zero Metodo Classico Bio - Cà de Noci

Prodotto dal raro vitigno Spergola in purezza allevato a 150 m.s.l.m, su un appezzamento del 1970. Dopo la vendemmia le uve vengono lasciate una notte in cantina, per ottenere il naturale rinfrescamento dei frutti. Lo spumante affina 36 o 48 mesi sui lieviti e , tra gennaio e febbraio, si procede alla sboccatura senza dosaggi e senza vini estranei. Il...

Prezzo 34,43 €
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