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Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 - Cascina Fonda
SIPIBARAL18
Il nostro Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 è un vino di grande eleganza e armonia prodotto dalla Cascina Fonda. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate, si presenta di un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si esprime con note floreali e fruttate, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con un finale secco e minerale. La Cascina Fonda, con la sua attenzione per la qualità e la tradizione, è riuscita a produrre uno spumante di grande pregio, che si sposa perfettamente con antipasti, primi piatti di mare e secondi a base di pesce. La sua bottiglia dal design raffinato e l'elegante astuccio lo rendono inoltre un'ottima idea regalo per ogni occasione.
Descrizione
Vocazione, scommessa e passione: tre aspetti fondamentali per Cascina Fonda. Vocazione per il territorio e la coltivazione dell’uva fin dal 1963, anno in cui Secondino Barbero creò l’azienda, sfruttando la sua esperienza nel campo vitivinicolo. Scommessa, grazie ai figli Massimo e Marco che, dal 1988, hanno iniziato ad imbottigliare il vino prodotto, e puntato sul moscato. Passione, per quel dolce sapore che il moscato sa regalare, e che viene valorizzato dai fratelli Barbero nelle versioni Moscato d’Asti e Asti Spumante (dal 1991). Una “dolce passione” che permette alla Cascina Fonda di puntare soprattutto sul Moscato, vino che nasce dalle colline tra Mango e Neive, simbolo di una terra che sa donare un prodotto unico.
Dettaglio Prodotto
SIPIBARAL18
Scheda Tecnica
- Produttore
- Azienda Agricola Cascina Fonda
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Formato Bottiglia
- 750 ml
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Nero
- Gradazione Alcolica
- 12%
- Temperatura di Servizio
- 8/10 °C
- Biologico
- No
- Allergeni
- Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
- Abbinamenti
- Salumi
- Denominazione
- DOCG
Il nostro Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 è un vino di grande eleganza e armonia prodotto dalla Cascina Fonda. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate, si presenta di un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si esprime con note floreali e fruttate, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con un finale secco e minerale. La Cascina Fonda, con la sua attenzione per la qualità e la tradizione, è riuscita a produrre uno spumante di grande pregio, che si sposa perfettamente con antipasti, primi piatti di mare e secondi a base di pesce. La sua bottiglia dal design raffinato e l'elegante astuccio lo rendono inoltre un'ottima idea regalo per ogni occasione.
