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Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 - Cascina Fonda
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Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 - Cascina Fonda

SIPIBARAL18

Il nostro Spumante Extra Brut Alta Langa DOCG Metodo Classico 2018 è un vino di grande eleganza e armonia prodotto dalla Cascina Fonda. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate, si presenta di un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si esprime con note floreali e fruttate, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con un finale secco e minerale. La Cascina Fonda, con la sua attenzione per la qualità e la tradizione, è riuscita a produrre uno spumante di grande pregio, che si sposa perfettamente con antipasti, primi piatti di mare e secondi a base di pesce. La sua bottiglia dal design raffinato e l'elegante astuccio lo rendono inoltre un'ottima idea regalo per ogni occasione.

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Quantità
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Descrizione

Vocazione, scommessa e passione: tre aspetti fondamentali per Cascina Fonda. Vocazione per il territorio e la coltivazione dell’uva fin dal 1963, anno in cui Secondino Barbero creò l’azienda, sfruttando la sua esperienza nel campo vitivinicolo. Scommessa, grazie ai figli Massimo e Marco che, dal 1988, hanno iniziato ad imbottigliare il vino prodotto, e puntato sul moscato. Passione, per quel dolce sapore che il moscato sa regalare, e che viene valorizzato dai fratelli Barbero nelle versioni Moscato d’Asti e Asti Spumante (dal 1991). Una “dolce passione” che permette alla Cascina Fonda di puntare soprattutto sul Moscato, vino che nasce dalle colline tra Mango e Neive, simbolo di una terra che sa donare un prodotto unico.

Dettaglio Prodotto
SIPIBARAL18

Scheda Tecnica

Produttore
Azienda Agricola Cascina Fonda
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione Alcolica
12%
Temperatura di Servizio
8/10 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Salumi
Denominazione
DOCG