• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

"Driveri" Extra Brut Metodo Classico DOCG 2012 - Cascina Fonda

SIPIBARBRD

La bollicina è una curiosa espressione della varietà Moscato Bianco in questa veste "champenoise", rifermentata in bottiglia secondo il Metodo Classico. Le uve, raccolte e pigiate, macerano a freddo. Successivamente, avviene la vinificazione in bianco. Completata la fermentazione alcolica, viene aggiunto il liqueur de tirage per la presa di spuma in bottiglia, e permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi; al termine avviene la sboccatura e un finale affinamento di pochi mesi prima di essere rilasciato per la commercializzazione. Vino giallo paglierino brillante, spuma fine e persistente. Al naso è intenso, con note di miele, crosta di pane appena sfornato e fiori bianchi di acacia. Al palato è pieno e sapido; il finale è lungo e persistente. Ideale per i brindisi e gli antipasti.

15,57 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

Vocazione, scommessa e passione: tre aspetti fondamentali per Cascina Fonda. Vocazione per il territorio e la coltivazione dell’uva fin dal 1963, anno in cui Secondino Barbero creò l’azienda, sfruttando la sua esperienza nel campo vitivinicolo. Scommessa, grazie ai figli Massimo e Marco che, dal 1988, hanno iniziato ad imbottigliare il vino prodotto, e puntato sul moscato. Passione, per quel dolce sapore che il moscato sa regalare, e che viene valorizzato dai fratelli Barbero nelle versioni Moscato d’Asti e Asti Spumante (dal 1991). Una “dolce passione” che permette alla Cascina Fonda di puntare soprattutto sul Moscato, vino che nasce dalle colline tra Mango e Neive, simbolo di una terra che sa donare un prodotto unico.

Dettaglio Prodotto
SIPIBARBRD
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Cascina Fonda
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Moscato Bianco di Canelli 100%
Gradazione Alcolica
12%
Temperatura di Servizio
6/8 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Antipasti di Carne
Denominazione
DOCG
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: SIPIBARAL18

Marchio: Cascina Fonda

"Alta Langa" Extra Brut Metodo Classico DOCG 2018 - Cascina Fonda

La bollicina piemontese nasce nelle Langhe, da una cuvée composta da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero. Le uve, dopo essere state raccolte, sono diraspate e macerate a freddo con le bucce per alcune ore; la fermentazione alcolica viene effettuato con l'aggiunta di lieviti selezionati ed ha una durata di 90 giorni. Completata la fermentazione...

Prezzo 18,03 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: SIAOMORBRNSM

Marchio: Cave Mont Blanc

"Cuvée des Guides" Brut Nature Metodo Classico Magnum - Cave Mont Blanc

Questo splendido Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Metodo Classico Brut Nature DOC “Cuvée des Guides” viene prodotto con uve Prié - biotipo Blanc de Morgex franco di piede  coltivate oltre i 1000 sul livello del mare. Il vino base fermenta in acciaio e, dopo la rifermentazione in bottiglia, la sosta sui lieviti è protratta per un...

Prezzo 160,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIPIPIABR15

Marchio: Pianbello

"Pianbè" Alta Langa Brut - Pianbello

Il Pianbè è un vino spumante brut metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay  selezionate e raccolte a mano nell’ultima decade di Settembre. Dopo l’aggiunta di lieviti selezionati la fermentazione viene condotta parte in barriques di rovere francese, parte in vasche termocondizionate. Il Pianbè resta in bottiglia sulle fecce per 36 mesi pur...

Prezzo 31,20 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SILORIZFDZ11

Marchio: Rizzini

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato 90 Mesi Metodo Classico DOCG - Rizzini

Franciacorta prodotto e vinificato a Monticelli Brusati nelle migliori annate da uve Chardonnay  provenienti da un unico vigneto. Questo Millesimato in versione dosage zéro, esprime tutte le potenzialità dell'annata e le caratteristiche uniche del territorio. Si presenta di colore giallo chiaro brillante con riflessi verde oro, spuma bianca, intensa con...

Prezzo 33,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: SIPICARMO14

Marchio: Cascina Carlòt

"Mario e il Pozzo" Moscato Bianco Spumante Metodo Classico Astucciato 2014 - Cascina Carlòt

Prodotto da uve Moscato in purezza raccolte a mano nell’appezzamento sito nel comune di Coazzolo. La spumantizzazione segue le regole del metodo classico, ma a rendere questo prodotto unico nel suo genere è la pratica di mettere a riposo le bottiglie per due anni all’interno di un pozzo di famiglia, sott’acqua, al riparo dalla luce e a temperatura...

Prezzo 35,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna