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"Nobleffervescence" Spumante Metodo Classico 4478 - Quatremillemètres Vins D’Altitude

SIAOQUARO

Il 4478 è uno spumante metodo classico che ha origine da uve Pinot nero provenienti da un unico vigneto posizionato a 800 metri slm nel comune di Saint Denis. L’altitudine e l’esposizione a sud-ovest ci regalano un vino con un equilibrio acido perfetto. Da quest’anno il colore ramato delle precedenti annate è stato sostituito da un giallo dorato dovuto all’assenza di macerazione in pressa. La presa di spuma segue il protocollo del metodo classico con una sosta sui lieviti mai inferiore ai 24 mesi. Un affascinante bollicina con note di fiori di lillà e glicine, seguiti  da avvolgenti profumi di fragola. Sensazioni di mandorla si fondono con sensazioni cremose ben sorrette da una buona mineralità. Abbinamento d’elezione  con charcuterie alpina affinata con erbe di montagna.

19,06 €
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Quantità
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Descrizione

Quatremillemètres vins d’altitude è un consorzio, nato nel 2007, dalla collaborazione fra tre storiche cantine della Valle d'Aosta: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Crotta di Vegneron e Co-Enfer. La nascita di questa straordinaria collaborazione  si deve alla volontà delle tre importanti cantine di costituire un polo spumantiero di riferimento per la regione Valle d'Aosta; un matrimonio che ha tra i suoi obbiettivi quello di promuovere il terroir unico che si sviluppa nelle aree del Monte Bianco, del Gran Paradiso e del Monte Cervino indissolubilmente legato all’alpinismo.
Quatremillemètres, ad oggi con circa 100 mila bottiglie annue prodotte, coordina con entusiasmo e propensione per ricerca e innovazione, la produzione dei vini spumanti prodotti con metodo Martinotti, classico e ancestrale in Valle d’Aosta.

Dettaglio Prodotto
SIAOQUARO

Scheda tecnica

Produttore
Quatremillemètres Vins d’altitude®s Vins D’Altitude
Prodotto in
Italia
Regione
Valle d'Aosta
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
12%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
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