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"Cuvée des Guides" Brut Nature M.C. 750 ml - Cave Mont Blanc

SIAOMORBRNS
Valutazione 

Questo splendido Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Spumante Metodo Classico Brut Nature DOC “Cuvée des Guides” viene prodotto con uve Prié - biotipo Blanc de Morgex franco di piede  coltivate oltre i 1000 sul livello del mare. Il vino base fermenta in acciaio e, dopo la rifermentazione in bottiglia, la sosta sui lieviti è protratta per un minimo di 15 mesi. Va sottolineato che l'intera spumantizzazione si svolge a 2.176m/slm dove le caratteristiche atmosferiche influenzano e determinano la qualità del perlage.

Un grande spumante inserito nei progetti  “Vini Estremi” e “Bollicine da Uve Italiane” in grado di raccontare l’essenza del terroir della Val d’Aosta e della sua viticoltura eroica.

80,00 €
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Descrizione

Ai piedi del Monte Bianco, questa cantina custodisce il segreto dei vigneti più alti d’Europa. Un terroir unico al mondo, una realtà alpina, fatta di roccia, di acque pure e di gelo d’inverno.

In passato il Blanc de Morgex et de La Salle era commercializzato dai singoli vignerons, con produzioni modeste che non garantivano una presenza costante sul mercato né una corretta divulgazione della complessiva immagine vitivinicola. Il giusto senso di orgoglio per le proprie tradizioni diede spunto per la creazione della “Association des Viticulteurs” e, nel 1983, sulle ceneri di questa, quale primo risultato della politica di sostegno e sviluppo della viticoltura valdostana attuata dalla Amministrazione Regionale, è stata fondata la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, ora Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, che ha successivamente preso possesso dei locali della nuova sede di Morgex, tecnologicamente all’avanguardia.

Nel primo decennio di attività di vinificazione la Cave ha raggiunto il raddoppio del numero dei soci, attualmente 80 circa, ed incrementato la propria produzione, ora quantificabile in 140.000 bottiglie annue: una ulteriore conferma del successo di un cammino intrapreso ridando vita a vigneti ormai abbandonati sulle pendici del Monte Bianco, nel desiderio di non lasciar morire la secolare tradizione dei luoghi.

Dettagli del prodotto
SIAOMORBRNS
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle Soc.Coop.
Regione
Valle d'Aosta
Formato Bottiglia
750 ml
Gradazione Alcolica
12%
Abbinamenti
Crudi di mare
Temperatura di Servizio
6 - 8°
Vitigni
Priè Blanc biotipo Blanc de Morgex 100%
Recensioni

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Un grande spumante inserito nei progetti  “Vini Estremi” e “Bollicine da Uve Italiane” in grado di raccontare l’essenza del terroir della Val d’Aosta e della sua viticoltura eroica.

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