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La Giardiniera in Olio EVO 520 g - IContadini

CONGRDE0520
Valutazione 

Giardiniera con verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, in olio extravergine d'oliva, ottima come antipasto o contorno, è fatta con ingredienti 100% genuini e senza conservanti. Viene lavorata da fine settembre a fine novembre , le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. La lavorazione è effettuata ancora manualmente, proprio come la vecchia ricetta, e viene messa in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata. Con i suoi colori sprigiona il calore della Puglia.

11,27 €
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  • Reso Gratuito Reso Gratuito
Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettagli del prodotto
CONGRDE0520
200 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
520 g
Confezione
Barattolo Vetro
Ingredienti

Olio extravergine di Oliva (38%), Cavolfiori, Carote, Peperoni, Finocchi, Acqua, Aceto di Mele, Zucchero, Sale Integrale, Succo di Limone.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 52 Kcal
Energia (Kj) 216
Grassi 0.5 g
   Saturi 0.1 g
Carboidrati 10 g
   Zuccheri 8.5 g
Proteine 0.8 g
Sale 1.7 g


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