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Peperoni alla Crudaiola - IContadini

CONPRCE0230

I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre nelle nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per quache ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva. Ottimi come antipasto o contorno, ma anche per farcire pucce e freselle.

Formato
5,73 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONPRCE0230
200 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Confezione
Vetro

Riferimenti Specifici

ean13
8033891014018

Formato (peso) - 230 g

Ingredienti

Peperoni (67%), Olio extra vergine di Oliva (30%), Menta Fresca, Aceto di Mele, Aglio, Zucchero, Sale integrale, Succo di Limone.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 53 Kcal
Energia (Kj) 222
Grassi 1.5 g
   Saturi 0.5 g
Carboidrati 7 g
   Zuccheri 4 g
Proteine 1.5 g
Sale 1.2 g

Formato (peso) - 1,6 Kg

Ingredienti

Peperoni (67%), Olio extra vergine di Oliva, Olio di semi di Girasole, Menta Fresca, Aceto di Mele, Aglio, Zucchero, Sale integrale, Succo di Limone.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 53 Kcal
Energia (Kj) 222
Grassi 1.5 g
   Saturi 0.5 g
Carboidrati 7 g
   Zuccheri 4 g
Proteine 1.5 g
Sale 1.2 g



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