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Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva - IContadini

CONCPLE0230

Le cipolle che compongono questo antipasto essiccato sono coltivate in campo aperto da febbraio e raccolte manualmente a giugno. Vengono lavate, selezionate, tagliate a falde e lasciate essiccare sui telai per 3-4 giorni. Provale per farcire pucce e freselle, e per condire tagliate di carne.

Formato
6,27 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONCPLE0230
199 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Confezione
Vetro

Riferimenti Specifici

ean13
8033891011413

Formato (peso) - 230 g

Ingredienti

Cipolle rosse essiccate (60%), Olio extra vergine di Oliva (30%), Aceto di Mele, Mosto d’Uva cotto (3%), Zucchero, Sale integrale, Succo di Limone.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 500 Kcal
Energia (Kj) 2081
Grassi 31.6 g
   Saturi 4.6 g
Carboidrati 43.6 g
   Zuccheri 21.4 g
Proteine 6.3 g
Sale 1.3 g

Formato (peso) - 1,6 Kg

Ingredienti

Cipolle rosse essiccate (60%), Olio extra vergine di Oliva, Olio di semi di Girasole, Aceto di Mele, Mosto d’Uva cotto (3%), Zucchero, Sale integrale, Succo di Limone.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 500 Kcal
Energia (Kj) 2081
Grassi 31.6 g
   Saturi 4.6 g
Carboidrati 43.6 g
   Zuccheri 21.4 g
Proteine 6.3 g
Sale 1.3 g



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