Il carciofo Violetto di Schito è un sottotipo della varietà Romanesco da cui si differenzia per l’epoca di produzione anticipata e per il colore delle brattee di colore verde con sfumature viola. È ricco di sali di ferro e di potassio, e di cinarina, è diuretico e digestivo, e aiuta ad abbassare il colesterolo. In più, il Violetto è particolarmente gustoso. Il prodotto non contiene coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.
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Le Conserve Gentile sono piccoli scrigni che custodiscono il sapore autentico di una materia prima selezionata con cura, lavorata seguendo gli insegnamenti che mamma Maria ha appreso dalla sua famiglia e che oggi trasmette alle ragazze che la affiancano durante la produzione. Tutti gli ortaggi e la frutta sono trasformati a distanza di poche ore dal raccolto, i barattoli sono riempiti a mano e controllati singolarmente, privi di conservanti artificiali. Chi sceglie le Conserve Gentile ha la certezza di poter ritrovare al primo assaggio il sapore genuino dei prodotti dell’orto e il profumo intenso della terra da cui provengono.
Carciofi (65%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale.
| Energia (Kcal) | 162 Kcal |
| Energia (Kj) | 671 |
| Grassi | 12.7 g |
| Saturi | 1.8 g |
| Carboidrati | 5.9 g |
| Zuccheri | 4.9 g |
| Fibre | 6.2 g |
| Proteine | 3 g |
| Sale | 1 g |
Il carciofo Violetto di Schito è un sottotipo della varietà Romanesco da cui si differenzia per l’epoca di produzione anticipata e per il colore delle brattee di colore verde con sfumature viola. È ricco di sali di ferro e di potassio, e di cinarina, è diuretico e digestivo, e aiuta ad abbassare il colesterolo. In più, il Violetto è particolarmente gustoso. Il prodotto non contiene coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.