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Puccia Salentina (2 pz) 230 g - IContadini
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Puccia Salentina (2 pz) 230 g - IContadini

CONPUCCIA0230

La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio. È cibo da strada ma anche alimento di grande tradizione familiare, come le pucce che si preparano per la festa dell’8 dicembre, e non c’è dieta pre-natalizia che tenga. 2 pezzi per busta

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Descrizione

Non solo il miglior grano duro di Puglia, non solo la giusta dose di acqua, non solo i gesti sapienti delle nostre pastaie, ma anche una consistenza e un gusto incomparabili. La lavorazione lenta e manuale è la prerogativa de IContadini, per portare sulla tua tavola tutti i sapori delle antiche ricette.

Dettaglio Prodotto
CONPUCCIA0230

Scheda Tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
230 g
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Ingredienti

Semola di grano duro(35%), acqua, farina di grano tenero tipo ‘0’, lievito naturale(7%), olio extravergine d’oliva(3%), sale iodato(2%), germe di grano (1%), conservanti: acido sorbico, propionato di calcio.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 270 Kcal
Energia (Kj) 1141
Grassi 3.9 g
   Saturi 0.5 g
Carboidrati 50 g
   Zuccheri 1.9 g
Proteine 8 g
Sale 1.8 g