Frisella Di Grano, Fatte a Mano, Cotte in Forno a Legna, 100% Grano Duro 500 g - IContadini

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Marchio IContadini

Era il pane dei contadini, tagliato a metà e cotto due volte, perché si conservasse nel tempo. Prima di mangiarla, si mette in ammollo per pochi secondi, "si sponza” e subito dopo si condisce a proprio piacimento. Fatte a mano con 100% grano duro, sono cotte a legna.

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Descrizione

Non solo il miglior grano duro di Puglia, non solo la giusta dose di acqua, non solo i gesti sapienti delle nostre pastaie, ma anche una consistenza e un gusto incomparabili. La lavorazione lenta e manuale è la prerogativa de IContadini, per portare sulla tua tavola tutti i sapori delle antiche ricette.

Dettaglio Prodotto

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Scheda Tecnica

Produttore: Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in: Italia
Regione: Puglia
Peso Netto: 500 g
Allergeni: Cereali contenenti glutine o prodotti derivati

Ingredienti

Farina di Grano duro (70,2%), lievito madre (farina di Grano duro, acqua) (28,0%), sale, lievito di birra.

Valori nutrizionali / 100 g

Energia (Kcal)	345 Kcal
Energia (Kj)	1444
Grassi	2.9 g
Saturi	0 g
Carboidrati	63.8 g
Zuccheri	0.6 g
Proteine	18.4 g
Sale	1.4 g