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Capperi Misti al Sale Marino - Mirabito

AAMMIS05

La pianta del cappero è un arbusto perenne diffuso nelle Eolie nell’isola di Salina. Il prodotto ha origine dalla pianta Capparis: quelli che si chiamano capperi sono i boccioli della pianta. Dopo la raccolta vengono stesi su teli di juta e suddivisi per pezzatura, si procede infine alla salatura alternando uno strato di capperi a uno di sale marino grosso. Dopo un mese sono pronti per il consumo. Questi capperi sono un prodotto naturale, conservato con sale marino, senza aromi, conservanti o essenze di alcun genere. Il sapore dei capperi si sposa perfettamente con tanti ingredienti, come le olive, le melanzane, per condire colorate e saporite insalate, con la pasta, per condire la pizza, per guarnire piatti a base di carne o pesce. Dissalare sotto un getto d'acqua prima dell'uso.

Formato
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Descrizione

L'Azienda Agricola Dott. Lorenzo Mirabito, iscritta all’albo produttori di Capperi delle Isole Eolie DOP con il numero 006P tenuto e controllato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, produce e commercializza capperi. Sono un prodotto naturale, conservato con sale marino, senza aromi, conservanti o essenze di alcun genere.

Dettaglio Prodotto
AAMMIS05

Scheda Tecnica

Produttore
Azienda Agricola Dott. Lorenzo Mirabito
Prodotto in
Italia
Regione
Sicilia
Tempo Conservazione
24 mesi
Abbinamenti
Insalate
Confezione
Plastica

Riferimenti Specifici

ean13
8388766597043

Formato (peso) - 1 Kg

Ingredienti

Capperi di Salina 80%, Sale Marino 20%.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 36 Kcal
Energia (Kj) 844
Grassi 0.5 g
   Saturi 0.2 g
Carboidrati 4.9 g
   Zuccheri 0.5 g
Proteine 2.39 g
Sale 21 g

Formato (peso) - 500 g

Ingredienti

Capperi di Salina 80%, Sale Marino 20%.

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 36 Kcal
Energia (Kj) 844
Grassi 0.5 g
   Saturi 0.2 g
Carboidrati 4.9 g
   Zuccheri 0.5 g
Proteine 2.39 g
Sale 21 g