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Capperi di Recale al Sale Marino Integrale 75 g - IContadini
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Capperi di Recale al Sale Marino Integrale 75 g - IContadini

CONCPPS0075

I Capperi di Recale al Sale Marino Integrale di IContadini sono un esempio squisito di come semplicità e qualità possano trasformare un ingrediente in un prodotto gourmet. Raccolti a mano nel piccolo borgo di Recale, questi capperi sono conservati in sale marino integrale per mantenere il loro sapore intenso e la loro croccantezza naturale. Il barattolo da 75 g è perfetto per aggiungere un tocco di sapore mediterraneo a piatti come insalate, pizze e piatti a base di pesce. I capperi di IContadini sono completamente naturali, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici, riflettendo l'impegno dell'azienda per prodotti sani e autentici.

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Descrizione

L’azienda I Contadini coltiva su più di venti ettari di terreno diverse varietà di ortaggi poi trasformati a mano dal fresco in conserve e condimenti senza l’uso di alcun conservante, ma seguendo scrupolosamente le antiche ricette salentine.

Tutti i prodotti a marchio "I Contadini" sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano, sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Dettaglio Prodotto
CONCPPS0075

Scheda Tecnica

Produttore
Trentin Società Agricola S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Peso Netto
75 g
Ingredienti

Capperi (80%), Sale integrale (20%).

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 46 Kcal
Energia (Kj) 192
Grassi 1.1 g
   Saturi 0.2 g
Carboidrati 5 g
   Zuccheri 0.4 g
Proteine 2.4 g
Sale 3 g