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Vino Rosso Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo 2015 - Biondi-Santi
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Vino Rosso Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo 2015 - Biondi-Santi

BIONDS02

Il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi è un vino di straordinaria importanza e complessità, prodotto solo nelle annate memorabili e maturato per almeno 36 mesi in botte grande. Si impone nel panorama enologico mondiale per profondità, ampiezza ed eleganza

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Descrizione

L’ANNATA 2015

Un’annata maestosa dove struttura, eleganza e freschezza si combinano per creare qualcosa di speciale. Il 2015 è stato un anno caldo e poco piovoso con elevate temperature da maggio ad agosto, che hanno permesso alla vite di produrre uve molto concentrate, perfette per vini di grandissima classe. A inizio settembre il vento di tramontana ha dato alle piante un momento di freschezza e ristoro prima della fase finale di maturazione, che è stata caratterizzata da notevoli scambi termici tra giorno e notte, tipici delle nostre vigne di alta collina. Abbiamo iniziato la raccolta il 21 settembre con oltre 10 giorni di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi. 

LA PROVENIENZA

La Riserva 2015 è stata prodotta esclusivamente con una selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà, tra i quali sono compresi anche i nostri vigneti più vecchi. 

L’AFFINAMENTO

La Riserva 2015 è stata vinificata in botti verticali di rovere di Slavonia con uso di lieviti indigeni, provenienti dai nostri vigneti. E’ stata successivamente invecchiata per 3 anni in botti di rovere di Slavonia.  

Dettaglio Prodotto
BIONDS02

Scheda Tecnica

Produttore
Biondi-Santi
Prodotto in
Italia
Regione
Toscana
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2015
Vitigni
Sangiovese Grosso 100%
Gradazione Alcolica
14.5%
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Abbinamenti
Carne Rossa