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Cabernet Sauvignon DOC  Monte della Guardia - Ca' Lojera
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Cabernet Sauvignon DOC Monte della Guardia 2019 - Ca' Lojera

VILOCALCA19

Prende il nome dalla soleggiata collina morenica a sud del lago di Garda dove le viti di Cabernet vengono coltivate. Le uve Cabernet vengono lavorate interamente in acciaio inox regalandoci un rosso di tonalità rubino con riflessi violacei e profumi franchi, fini ed erbacei. In gioventù prevalgono note fresche e verdi, che si ammorbidiscono nel tempo. Un vino intenso da abbinare a piatti ricchi a base di carni rosse, brasati e stufati di carne. [NUOVA ANNATA 2019]

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Descrizione

Si dice che una volta, quando il Garda e il laghetto del Frassino erano collegati da una fitta rete di vie d’acqua, arrivassero in barca dal nord “mercanti neri” che utilizzavano le case in riva al lago come nascondiglio per le merci contrabbandate – e c’è chi giura che questi covi fossero difesi da branchi di lupi. La Tenuta Ca’ Lojera, della famiglia Tiraboschi, significa appunto “casa dei lupi”. Franco e Ambra Tiraboschi seguono rispettivamente la produzione ed il settore accoglienza con lo splendido agriturismo che si trova in azienda.  La cantina vinifica solo uve proprie, raccolte su 18 ettari di vigneti; allevate su terreno pianeggiante, argilloso compatto le bianche di Lugana e Turbiana o Trebbiano di Lugana e in collina quelle di Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. Franco e Ambra Tiraboschi sono stati talvolta definiti una cuvée di coraggio e follia, ma i loro Lugana, tra i più regolari della denominazione, hanno i piedi ben piantati per terra: la loro qualità più leggibile è proprio la concretezza.

Dettaglio Prodotto
VILOCALCA19

Scheda Tecnica

Produttore
Azienda Agricola Ca'Lojera
Prodotto in
Italia
Regione
Lombardia
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
Cabernet Sauvignon 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg