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Primitivo IGT Salento - Masseria San Magno

Riferimento B5-QCLU-WF9W

Ottenuto da uve Primitivo raccolte nella zona di Manduria questo vino biologico ha grande carattere e profondità. Il processo di vinificazione e l’affinamento si svolgono esclusivamente in acciaio e bottiglia per lasciare le note del vitigno intatte. Il risultato è un vino caldo di notevole intensità che si esprime con note di confettura, tabacco e cacao amaro con un tannino vellutato ed un piacevole finale balsamico. Si abbina perfettamente a primi son sughi di carne, selvaggina e brasati.

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Situata a Corato (BA) nei dintorni di Castel del Monte, nel cuore dell’Alta Murgia, questa giovane azienda dei fratelli Casillo si sta distinguendo per la valorizzazione del territorio e per la realizzazione di vini di grande interesse da vitigni autoctoni come Primitivo, Bombino bianco, Negramaro e Nero di Troia. L’azienda fondata nel 2010 dispone di una cantina completamente ristrutturata che però conserva materiali originali del XIX secolo.

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Riferimento B5-QCLU-WF9W

Disponibile dal: 2019-04-23

Scheda tecnica

Produttore: Masseria San Magno
Prodotto in: Italia
Regione: Puglia
Formato Bottiglia: 750 ml
Vitigni: Primitivo 100%
Gradazione Alcolica: 13.5%
Temperatura di Servizio: 16/18 °C
Biologico: Si
Allergeni: Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti: Selvaggina

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