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Vino Rosso Roccamonfina IGP Cecubo 2015 | Villa Matilde Avallone
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Vino Rosso Roccamonfina IGP Cecubo 2015 | Villa Matilde Avallone

VILLAM071122

Proveniente dai vigneti delle colline di Roccamonfina, in Campania, il Vino Rosso Roccamonfina IGP Cecubo 2015 è ottenuto da uve Aglianico, Piedirosso e Sciascinoso, raccolte manualmente e vinificate separatamente per esaltarne le singole caratteristiche. Il vino viene successivamente affinato in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia, conferendo al vino una struttura solida ed elegante. Il Vino Rosso Roccamonfina IGP Cecubo 2015 di Villa Matilde Avallone è perfetto per ogni occasione, sia un pranzo informale tra amici che una serata speciale in famiglia. Grazie al suo equilibrio tra sapori intensi e armoniosi, si abbina splendidamente a piatti di carne, cacciagione e formaggi stagionati.

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Descrizione

Villa Matilde nasce negli anni 60 per mano di Francesco Paolo Avallone, un avvocato appassionato di vino e di storia antica che si impegno a far rivivere l’antico Falerno del Massico, il vino più famoso all’epoca dell’impero romano,citato nelle opere di Virgilio, Marziale e Orazio, dopo la piaga della fillossera. Da sempre legata alla famiglia Avallone, Villa Matilde da oltre 50 anni produce vini di assoluta qualità dalle zone più vocate della Campania. Il cuore aziendale sorge a Cellole, in provincia di Caserta, nel cuore dell’antico Ager Falernus, la terra dello storico Falerno al quale l’azienda è legata fin dalla sua nascita. Negli anni poi Villa Matilde si è sviluppata nel Sannio ed in Irpinia dove oggi conta circa altri 30 ettari di terreno con una seconda cantina. Salvatore e Maria Ida Avallone portano avanti da decenni un attento lavoro di sperimentazione pur nel assoluto rispetto della tradizione  con nuovi progetti e vini che rappresentano l’eccellenza dell’antica Campania Felix.

Dettaglio Prodotto
VILLAM071122

Scheda Tecnica

Produttore
Villa Matilde
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2014
Vitigni
Piedirosso, altre varietà autoctone
Gradazione Alcolica
13%
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Secondi di Carne Rossa
Denominazione
IGP