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Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOC Apollo Biologico di Ausonia è un vino rosso di alta qualità, prodotto con metodo biologico e fermentazione spontanea. Questo vino proviene dalla prestigiosa regione di Colline Teramane, in Abruzzo, Italia, e viene ottenuto da uve Montepulciano selezionate con cura. Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOC Apollo è caratterizzato da un colore rosso intenso e un aroma complesso, con note di frutta rossa e spezie. La sua struttura corposa e la sua gradazione alcolica moderata lo rendono perfetto per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati. Questo vino biologico e fermentato in modo spontaneo rappresenta la tradizione e la qualità della regione di Colline Teramane, in una bottiglia che saprà stupire i vostri sensi.
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Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. Un percorso che lo porta nel giro di pochi anni ad abbandonare il lavoro di farmacista e cominciare a coltivare l’amore per la campagna e per le bellezze naturalistiche dell’Abruzzo. Nasce così Ausonia, piccola ed affascinante realtà ad Atri, in provincia di Teramo, cantina che non poteva che privilegiare le varietà tipiche del territorio, dal pecorino al trebbiano fino, ovviamente, al Montepulciano. I vini di Simone sono oggi particolarmente eleganti ed espressivi, fedeli testimoni del territorio e dell’annata che li ha visti nascere. Vini magnetici, come la sua storia.
Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOC Apollo Biologico di Ausonia è un vino rosso di alta qualità, prodotto con metodo biologico e fermentazione spontanea. Questo vino proviene dalla prestigiosa regione di Colline Teramane, in Abruzzo, Italia, e viene ottenuto da uve Montepulciano selezionate con cura. Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOC Apollo è caratterizzato da un colore rosso intenso e un aroma complesso, con note di frutta rossa e spezie. La sua struttura corposa e la sua gradazione alcolica moderata lo rendono perfetto per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati. Questo vino biologico e fermentato in modo spontaneo rappresenta la tradizione e la qualità della regione di Colline Teramane, in una bottiglia che saprà stupire i vostri sensi.