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Primocapo Primitivo Salento IGT 2017 - Capoforte

BEPIN010

Rosso di grandissima struttura prodotto da uva Primitivo in purezza raccolta nella zona litoranea a 35 km dalla città di Taranto su terreno argilloso sabbioso ricco di tufo. Il Primocapo affina la sua personalità in piccole botti di rovere per 18 mesi, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Si presenta di colore rubino intenso con intriganti riflessi violacei, ha profumo dolce e complesso, colpisce per le note dominanti di frutta su cui emergono ciliegia, marasca, mirtillo e prugna, con un finale che rimanda a note di vaniglia, cannella e tabacco. Dal gusto caldo, ricco e di grande forza tannica, al retrogusto si ritrovano le note fruttate

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Descrizione

La Masseria Capoforte nasce nella terra antica del Salento, tra eucalipto, fichi e ulivi. Lungo la via percorsa e abitata da monaci Gesuiti e nobili cavalieri Templari. In un luogo unico al mondo, dove il Mediterraneo più arcaico bagna un litorale aspro scaldato da una luce abbagliante che sorprende la mente portandola lontano. Nella terra che fu Magna Grecia e Porta d'Oriente, che custodisce i preziosi Ori di Taranto ed è costellata di cattedrali romaniche e torri di avvistamento. Nella Grecia dei miti omerici. Grazie ad Ettore, l'uomo che l'ha incontrata. La passione autentica di un uomo trova la sfida per la sua innata vocazione nell'incontro con una natura misteriosamente forte e selvaggia. Ecco come nasce la Masseria Capoforte. Dalla passione di Ettore per la coltivazione della vite, dal suo amore per la tradizione di un'arte secolare, che celebra il sodalizio tra la generosità della natura e la determinazione della capacità umana. L'antica famiglia veneta Ceschin è proprietaria dell'intera tenuta, voluta da Ettore, imprenditore illuminato che anche nel nome rende onore ai nobili ideali e alla risoluta forza dell'eroe dell'antico poema greco. La coltivazione della vite nella tenuta della Masseria Capoforte nasce su un terreno argilloso sabbioso, ricco di tufo, roccia saggia e generosa amica di una terra arsa, che trattiene l'acqua per poi rilasciarla lentamente nel terreno. La viticultura qui sceglie la qualità in ogni sua fase. Sceglie, per prima sullo Ionio, la qualità di un vigneto specializzato, con allevamento a Guyot semplice e un'alta concentrazione di piante per ettaro.

Dettaglio Prodotto
BEPIN010

Scheda Tecnica

Produttore
Capoforte
Prodotto in
Italia
Regione
Puglia
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Vitigni
Primitivo 100%
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
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Riferimento: BEPIN009

Marchio: Capoforte

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