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Terre del Volturno IGP Pallagrello Nero Biologico 2019 - Il Verro

VICAVERPN19

Colore rosso rubino. Al naso dominano i sentori di frutta fresca, seguiti da quelli di mandorla, fiori di ginestra e viola. Al palato presenta un’eccellente sapidità e una buona morbidezza dei tannini. Vino equilibrato e persistente. Ottimo in abbinamento a secondi piatti di carne, si sposa molto bene con il coniglio in umido.

[ DISPONIBILE ANNATA 2020 ]

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Descrizione

Il nome che i locali di Monte Maggiore davano al maschio del cinghiale (‘u verru) e un’amicizia nata tra i banchi di scuola negli anni ’60 ha portato 5 amici a trasformare un dolce declivio, invaso dai rovi, in un’azienda che produce vino e olio biologici. Un’iniziativa che ha poi trovato la sua massima espressione nella scoperta, riconoscimento e salvaguardia del Coda di Pecora, vitigno di cui sono unici produttori, per valorizzarne il patrimonio storico e reintrodurre le tradizioni del territorio racchiuse in questa singolare varietà. Assieme ad esso si affiancano le altre uve storiche come il Pallagrello e il Casavecchia, di cui Cesare Avenia, ora proprietario unico, si fa ambasciatore per portare la sua Caserta nel mondo.

Dettaglio Prodotto
VICAVERPN19

Scheda Tecnica

Produttore
Il Verro
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
Pallagrello Nero 100%
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg