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Cabernet Sauvignon riserva Südtirol DOC 2018 - Griesbauerhof
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Südtirol DOC Cabernet Sauvignon riserva 2018 - Griesbauerhof

VIAAGRICAS18

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon provenienti dal vigneto Rencio, nei pressi di Bolzano, a 300 metri sul livello del mare, questa riserva di casa Griesbauerhof invecchia in barrique per 18 mesi, prima di terminare l'affinamento in bottiglia. Questo Cabernet Sauvignon ha un colore rosso rubino carico, con riflessi porpora, tendente al granato. Al olfatto presenta sentori avvolgenti di prugne, "Rumtopf" e aromi erbacei. L´acidità armoniosa e la buona struttura tannica confermano il lungo periodo di invecchiamento del vino. Si sposa perfettamente a piatti alla griglia, selvaggina, formaggi aromatizzati.

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Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

La storia del Griesbauerhof è anche la storia della famiglia Mumelter, che dal 1785 possiede e gestisce il maso. Oggi sono Georg e la moglie Margareth, assieme ai figli Michael e Lukas a continuare a scriverla, con una passione comune ad entrambe le generazioni e l’attenzione e la cura che li hanno sempre contraddistinti. Qualità che parte dai vigneti, disposti con attenzione al dettaglio e al volere della pianta nei terreni più adatti, fino al lavoro in cantina che con oltre due secoli di esperienza conserva ancora la ritualità dei gesti e dei procedimenti che vengono così conservati. Il maso si trova a 300 m/slm, sulle colline tra Santa Maddalena e Santa Giustina, nei pressi di Bolzano, circondato da fitti vigneti. È significativa la qualità espressa dal St. Magdalener e dal Lagrein che rispecchiano la tradizione della zona.

Dettaglio Prodotto
VIAAGRICAS18

Scheda Tecnica

Produttore
Griesbauerhof
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Cabernet Sauvignon 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Selvaggina

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