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"Limen" Vino Rosso Bio - Limina

VITNLIMLR13

Da un appezzamento coltivato a Merlot sito in  Alto Garda-Drena ad un’altitudine di 500 m/slm nasce questo intrigante rosso trentino. La  fermentazione è spontanea, con rimontaggi effettuati fino a fine processo; svinatura e maturazione in barrique usato per almeno due anni; va in bottiglia senza essere filtrato, sterile (solo brillantato) con una solforosa totale molto bassa. Si abbina con arrosti, stufati, brasati, oppure ricchi primi piatti di terra tradizionali.

16,80 €
Spedito in 48/72h
Quantità
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Descrizione

"Il vino è storicamente liminare, è confine tra la natura grezza del frutto e civiltà che da millenni lo produce e lo beve. Oggi è diventato occasione, soglia, per aprirci a una dimensione nuovamente poetica dell'agricoltura finalmente libera dalle mode e dal materialismo della chimica. Le nostre vigne hanno i piedi profondamente radicati nel terreno e  la testa rivolta alla bellezza del cielo. Il risultato sono vini di luce, vivi, longevi, espressione del nostre lavoro e figli della terra dove nascono"

                                                                                                                                                             Giuliano Micheletti

Limina è un'azienda vinicola a regime biodinamico nata nel 1997 per opera di Giuliano Micheletti. La tenuta ricopre appena tre ettari di superficie vitata a circa 500 metri sul livello del mare e produce vini strettamente legati al territorio nel rispetto dei ritmi naturali e della soddisfazione del consumatore.

Limina ottiene anno dopo anno da uve merlot, chardonnay e riesling renano una limitatissima produzione d’eccellenza. La coltivazione biodinamica, come sostiene Giuliano Micheletti, permette alla vite – e, di conseguenza, al vino – “di esprimere in maniera originale le potenzialità del territorio, le caratteristiche dell’annata e la sensibilità del viticoltore”.

Dettaglio Prodotto
VITNLIMLR13

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Limina di Giuliano Micheletti
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2013
Vitigni
Merlot 100%
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
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