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Lagrein Trentino DOC 2018 - Fontana Graziano

VITNFONLA18

Il Lagrein di Graziano Fontana è prodotto dall’omonimo vitigno allevato in appezzamenti  collinari con esposizione sud-est a circa 350m di altitudine, una zona mitigata ed asciugata dal vento dell’Ora del Garda che si alza tutti i pomeriggi in estate. La vendemmia è manuale in cassetta intorno alla seconda settimana di settembre, eseguita al mattino. Fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese. Di colore rosso rubino intenso, questo Lagrein ha un profilo olfattivo complesso, con note di frutta rossa matura, di mirtillo e viola che si combinano agli aromi terziari dati dalla barrique di rovere francese. Un rosso pieno e corposo, con tannini molto presenti. [ DISPONIBILE ANNATA 2020 ]

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Quantità
Prodotto Esaurito

Descrizione

Nel 1989 scelse di diventare Vignaiolo indipendente e smise di conferire le uve alle cantine sociali come forma di protesta perché quelle del suo paese erano sottopagate. I vigneti dell’azienda si arrampicano sulla suggestiva collina di Faedo, con altitudini che variano dai 300 ai 700 m slm. Attualmente si estendono su una superficie di 10 ettari di cui metà a forma di allevamento tradizionale pergola trentina e metà a guyot. Graziano è un autentico vignaiolo che passa tutto il suo tempo attivo nella vigna. Crede nella filosofia del vignaiolo FIVI, ovvero colui che ama i suoi vigneti, li protegge, ne raccoglie i frutti e li "imbottiglia". Dal suo lavoro nascono così vini minerali, che raccolgono tutte le potenzialità della zona, e che con il tempo migliorano.

Dettaglio Prodotto
VITNFONLA18

Scheda Tecnica

Produttore
Azienda Agricola Graziano Fontana
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Lagrein 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Arrosti
Abbinamenti
Cacciagione